Corsi di cucina

Corso di cucina tradizionale campano con menù completo

5.0
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Marco

Cetara

Durata 3h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina condiviso con 2 ricette di pasta, tiramisù

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Tortelloni di Ricotta Con Burro e Noci
  • Gnocchi alla sorrentina
  • Tiramisu con caffè e cacao

Esplora con me la tradizionale cucina campana, immergendoti nei colori e nei profumi di Cetara. Insieme, esploreremo la genuinità dei nostri ingredienti mentre prepariamo un pranzo o una cena seguendo scrupolosamente le antiche ricette locali. Partendo dall'aperitivo, con selezioni di salumi e formaggi abbinati a confetture e vini frizzanti, passeremo poi a padroneggiare l'arte della pasta fatta in casa, includendo due dei nostri preferiti: gli gnocchi di acqua e farina con sugo e formaggi al tegamino, e i tortelloni ripieni di ricotta. Ti mostrerò anche le tecniche di cottura e mantecatura tradizionali, sia a caldo che a freddo, per darti la libertà di creare le tue versioni personalizzate delle ricette. Concluderemo questa esperienza culinaria con il nostro immancabile Tiramisù.

Totale: 169,00 €

169,00 € 
per ospite

84,50 € per bambino

Recensioni
5.0
2 recensioni
Marco was an excellent teacher! I learned how to make gnocchi and yellow pasta. I also learned about the use of rice flour instead of regular flour as well as a number of ways to make things easier when making pasta and pasta sauce. I liked the chance to try my hand at some of the things we did like making gnocchi as the experience will be helpful when I try it at home. The antipasto was tasty and very easy as was the tira misu that we also made. A wonderful experience. The only thing I might suggest is to have a printed copy of the recipes available as well. If you enjoy cooking, you will enjoy a session with Marco.

Charlotte - maggio 2025

This was a lot of fun and I learned a lot. We had 5 hours with Marco who showered us with great wines, great tips, several different pasta dishes that were new to me and delicious. His passion for cooking is infectious.

Jonica from Australia - giugno 2024

Dove
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Marco
Cesarina dal 2024Città: Cetara    Lingue: Italiano e Inglese
Ho trovato nella cucina uno dei migliori modi per esprimersi. Nato Pastaio ho scoperto la cucina per la “passione dei sapori” , uso quindi solo ingredienti ingredienti freschi, locali e di stagione. Li rispetto il più possibile per far sì che si esprimano al meglio e la ricerca a questo scopo è continua. Mi piace quindi abbinare pochi ingredienti ma rendendoli tutti ben scandibili al palato. Amo trasmettere le mie conoscenze e la mia passione insegnando anche, oltre il piatto specifico, tutti gli accorgimenti e trucchi adattabili a più tipi di preparazioni in modo da poter ottenere sempre il miglior risultato possibile. Vi attendo nel cuore di Cetara, immersi nei colori e profumi unici di questo splendido borgo marinaro, alla scoperta di questi sapori e tecniche che da sempre ci caratterizzano anche come Regione.
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