Corso di cucina condiviso con 2 ricette di pasta, tiramisù e aperitivo seguito da una degustazione di piatti preparati durante la lezione.
Esperienza condivisa
In un’esperienza condivisa potrebbero aggiungersi altri ospiti, fino al raggiungimento del numero massimo di persone che l’host può accogliere. Potresti quindi avere la possibilità di condividere la tua passione per il buon cibo e la buona cucina con altre persone provenienti da ogni parte del mondo!
La tua esperienza
- Tortelloni di Ricotta Con Burro e Noci
- Gnocchi alla sorrentina
- Tiramisu con caffè e cacao
Esplora con me la tradizionale cucina campana, immergendoti nei colori e nei profumi di Cetara. Insieme, esploreremo la genuinità dei nostri ingredienti mentre prepariamo un pranzo o una cena seguendo scrupolosamente le antiche ricette locali. Partendo dall'aperitivo, con selezioni di salumi e formaggi abbinati a confetture e vini frizzanti, passeremo poi a padroneggiare l'arte della pasta fatta in casa, includendo due dei nostri preferiti: gli gnocchi di acqua e farina con sugo e formaggi al tegamino, e i tortelloni ripieni di ricotta. Ti mostrerò anche le tecniche di cottura e mantecatura tradizionali, sia a caldo che a freddo, per darti la libertà di creare le tue versioni personalizzate delle ricette. Concluderemo questa esperienza culinaria con il nostro immancabile Tiramisù.
Recensioni
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169,00 € per ospite
(84,50 € per bambino)
169,00 € per ospite
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84,50 € per bambino
Dove
Marco
Cesarina dal 2024Città: Cetara Lingue: Italiano e IngleseHo trovato nella cucina uno dei migliori modi per esprimersi. Nato Pastaio ho scoperto la cucina per la “passione dei sapori” , uso quindi solo ingredienti ingredienti freschi, locali e di stagione. Li rispetto il più possibile per far sì che si esprimano al meglio e la ricerca a questo scopo è continua. Mi piace quindi abbinare pochi ingredienti ma rendendoli tutti ben scandibili al palato. Amo trasmettere le mie conoscenze e la mia passione insegnando anche, oltre il piatto specifico, tutti gli accorgimenti e trucchi adattabili a più tipi di preparazioni in modo da poter ottenere sempre il miglior risultato possibile. Vi attendo nel cuore di Cetara, immersi nei colori e profumi unici di questo splendido borgo marinaro, alla scoperta di questi sapori e tecniche che da sempre ci caratterizzano anche come Regione.