Corsi di cucina
Cucina tradizionale, creativa e innovativa
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Ravioli con i fiori
- Pasta design: ravioli
- Crostata con marmellata
Sono un’insegnante di Pasta Design e desidero offrire i piatti della tradizione rielaborati in chiave moderna ma senza stravolgerli. Nella mia casa impasteremo come facevano le nonne, ma produrremo ravioli dall’aspetto originale e accattivante.
Se è vero che siamo quello che mangiamo, allora il mio obiettivo è quello di offrire cibo bello, oltre che buono. Le ricette sono modulabili in base alle necessità: io per prima ho svariate intolleranze alimentari, perciò non ho nessun problema a cucinare piatti senza uova, senza latticini o altri ingredienti proibiti. Naturalmente i menu possono essere sia vegetariani che vegani.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 82,00 €
82,00 €
per ospite41,00 € per bambino
Recensioni
5.0
1 recensione
- Ho partecipato di recente a un corso di cucina sulla pasta tenuto da Rafaella, ed è stata un'esperienza genuinamente piacevole e arricchente. Fin dal momento del mio arrivo, la sua personalità calorosa e amichevole ha messo a proprio agio tutti. Ha un modo naturale di entrare in contatto con le persone, il che ha creato un'atmosfera rilassata e accogliente durante tutta la lezione. Rafaella non è solo simpatica, ma anche un'eccellente insegnante. Ha spiegato ogni passaggio chiaramente, dimostrando le tecniche con pazienza e sicurezza. Sia che si trattasse di impastare l'impasto fino alla consistenza giusta, sia di modellare la pasta, la sua guida ha reso persino le parti più complesse accessibili. Ha prestato molta attenzione ai dettagli e si è assicurata che tutti seguissero il passo, indipendentemente dal loro livello di abilità. La sua casa era impressionante quanto il suo insegnamento: pulita, accogliente e invitante. Mi sono sentito accolto in uno spazio dove il cibo e l'ospitalità sono veramente importanti. L'ambiente ha contribuito all'esperienza complessiva, facendo sentire la classe personale piuttosto che transazionale. Nel complesso, questo corso è stato un perfetto connubio di apprendimento, comfort e ottima compagnia. Lo consiglierei vivamente a chiunque desideri migliorare le proprie capacità nella preparazione della pasta godendosi un ambiente caldo e coinvolgente.
Tradotto da Inglese•
Naga Selvasekar - aprile 2026
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 82,00 €
82,00 € per ospite
Dove
Raffaella
Cesarina dal 2025Città: Roma (RM) Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloSono una designer di pasta e mi piace servire piatti tradizionali ma con un pizzico di originalità. Siamo quello che mangiamo, quindi il cibo deve anche essere bello. Creo la mia pasta per nutrite il corpo e l’anima.
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