Corsi di cucina
Cucinare in Masseria con i segreti delle nonne
5.0
Michele
Lingue parlate: Italiano, Francese, Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Antica masseria del 1850 immersa tra gli ulivi a breve distanza da Cisternino. Il mio corso punta sulla cucina autentica della Valle d'Itria, una cucina contadina che ha alla sua base i segreti delle nonne, le quali da ingredienti semplici e quotidiani sapevano creare piatti magici in grado di emozionare. Essendo una cucina del territorio, i contadini usavano ingredienti che potevano reperire quotidianamente a km 0, quindi uova, pane, semola, verdure, formaggio. Il nostro menù è vegetariano ed è cosi composto: antipasto di prodotti locali (olive, taralli, verdure, mozzarelle, etc.), orecchiette fatte a mano che prepareremo assieme, polpette dei poveri (fatte di pane, uova e formaggio), Sporcamuss (dolce di pasta sfoglia e crema pasticciera) o altro tipico dolce locale.
184,00 € per ospite
(92,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 184,00 €
184,00 €
per ospite92,00 € per bambino
Recensioni
5.0
1 recensione
- We had a wonderful time at Michele’s estate. We learned to make focaccia and delicious orecchiette in a beautiful setting. The lunch we were served was amazing and we felt welcomed and at home. What a wonderful experience, thank you Michele.
Stefan - luglio 2024
184,00 € per ospite
(92,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 184,00 €
184,00 € per ospite
Dove
Michele
Cesarina dal 2021Città: Cisternino Lingue: Italiano, Francese, Inglese"Amante della mia terra e della buona tavola, ho deciso di condividere il mio sapere e la mia passione con tutti coloro che vorranno passare dalla mia casa. Sono convinto che non potrai mai conoscere una terra profondamente, finché non ne assaporerai anche tutti i suoi profumi e suoi gusti, e la Valle d'Itria è il perfetto connubio tra cultura ed enogastronomia. Sarà solo un onore per me poter portare alla conoscenza dei miei ospiti questo immenso tesoro."
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