Corsi di cucina
Impara fare la scacciata siciliana e gli arancini
5.0
Giampatrizia
Lingue parlate: Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Imparerete a preparare due piatti simbolo della cucina siciliana: la scacciata e l'arancino. La scacciata è una sorta di pizza ripiena, con un impasto sottile e croccante, che può essere farcita in vari modi. La versione più tradizionale prevede un ripieno di formaggio, acciughe e olive, ma esistono infinite varianti con verdure di stagione. Si parte dalla preparazione dell’impasto con farina, olio e lievito, per arrivare alla farcitura dopo un breve tempo di lievitazione. Ogni famiglia ha la propria ricetta, e noi vi insegneremo la nostra (la migliore). Re indiscusso dello street food siciliano, l'arancino è un timballo di riso con una croccante panatura, famoso in tutto il mondo.
Vegetariano
72,00 € per ospite
(36,00 € per bambino)
72,00 €
per ospite36,00 € per bambino
Recensioni
5.0
1 recensione
- Sono andata a cena della signora Giampatrizia assieme ad una mia amica e ci siamo trovate veramente bene, un po’ come in famiglia. Appena siamo arrivate abbiamo notato la cura nel dettaglio della tavola con al centro una composizione floreale. Nonostante le nostre scarse doti culinarie, sotto l’attenta e paziente supervisione della nostra Cesarina, abbiamo mangiato tantissimi piatti molto buoni della tradizione siciliana, dall’antipasto al dolce. La serata è stata assolutamente di nostro gradimento e i padroni di casa si sono dimostrate persone disponibili anche nel consigliarci modi per arricchire il nostro itinerario durante il viaggio. Risate e chiacchiere non sono mancate, esperienza assolutamente da provare, consigliassimo!!!!
Irene - novembre 2024
72,00 € per ospite
(36,00 € per bambino)
72,00 € per ospite
Dove
Giampatrizia
Cesarina dal 2023Città: Pedara Lingue: Italiano e IngleseLa mia cucina riflette la ricca tradizione siciliana, tramandata in famiglia e adattata per rispondere alle esigenze alimentari, inclusa la cucina senza glutine. Senza limiti di ospiti, ho organizzato eventi nel mio giardino con cibo abbondante, buona musica e curati allestimenti. Le mie cene natalizie sono sempre state apprezzate, con attenzione particolare all'allestimento e alla presentazione dei piatti. Oltre alla tradizione siciliana, amo sperimentare con piatti internazionali. I miei hobby includono la produzione di marmellate con la frutta del mio frutteto, la creazione di rosoli fatti in casa e varie conserve.
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