Lezione di cucina sui tagliolini con la farina di fave

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Faremo una lezione su come si preparano i tagliolini con la farina di fave (una tipica pasta fatta in casa della tradizione). Prepareremo prima l’impasto rigorosamente a mano e stenderemo la sfoglia con il mattarello.

La lezione proseguirà con la preparazione della salsa tipica per condire questa pasta e finirà poi con la preparazione di dolci cornetti ripieni di cioccolato.