Esperienze gastronomiche
Passione Sicilia
5.0
Rosa Maria
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Degustazione con show cooking
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Fritto siciliano
- Cavatelli con ragù di salsiccia
- Crema di limone
Sono Rosa Maria, la tua Cesarina a Palermo. Vi porterò alla scoperta dei profumi e dei sapori di Palermo e della Sicilia. Una lezione che ho imparato a casa della mia famiglia è di non rinunciare mai al fritto. A Palermo, il cibo fritto è una vera delizia, e nel mio menù lo propongo come antipasto: dalle panelle alle arancinette, verdure in pastella e cotolette di melanzane. Successivamente, ci immergeremo nella preparazione dei cavatelli, una tipica pasta fresca siciliana, che condirò con un delizioso ragù di salsiccia e ricotta fresca o salata. Per concludere, ti farò assaporare una crema di limone, un dolce che pulirà il palato da tutti i sapori intensi che abbiamo gustato Vi aspetto per vivere un'esperienza culinaria autentica con me a Palermo.
85,00 € per ospite
(42,50 € per bambino)
85,00 €
per ospite42,50 € per bambino
Recensioni
5.0
113 recensioni
- Excellent experience very cozy and great fresh ingredients. Very family oriented and happy fun time. Highly recommended.
- "It was a pleasure to attend Rosa Maria's pasta class. Very instructive and pleasant stay.
- Amazing! Rosa Maria prepared an incredible experience for us, opening her home and teaching us skills with patience, passion and humor. Highly recommend! The meal was made with simple, fresh ingredients and we feel like we could re-create the meal at home. She is humble, but we discovered she owned a family restaurant that received 2 Michelin stars. A highlight of our trip!
- We came with high expectations, and Rosa Maria and Sally far exceeded them. The recipes are simple but elegant. The instruction was delightful. And the resulting food was delicious. I highly recommend experiencing this class.
- I wish there was a sixth star to give. Maria Rosa learned to cook in her father’s restaurant which had 2 Michelin stars and it comes through in everything, not only the food but the hospitality as well. Her friend Sally help with some English and with the cooking. You have to cook with them.
Edda Salgado - gennaio 2025
Gotzon - gennaio 2025
Jennifer - dicembre 2024
Laura - ottobre 2024
Amazing!! - ottobre 2024
85,00 € per ospite
(42,50 € per bambino)
85,00 € per ospite
Dove
Rosa Maria
Cesarina dal 2018Città: Palermo Lingue: Italiano, Inglese, FranceseIn Sicilia ed in particolare a Palermo, il profilo della cucina regionale è unitario: pasta, olio d’oliva, verdure e pesce azzurro sono i quattro punti cardinali. I piatti preparati da Rosa Maria rispecchiano questa tradizione, rivisitata con fantasia e voglia di sperimentare, nel rispetto delle antiche ricette.
La nostra Cesarina ci propone piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime dell’isola; Rosa Maria ci accoglie a Palermo ma ci invita a scoprire i profumi e i sapori di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
La nostra Cesarina ci propone piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime dell’isola; Rosa Maria ci accoglie a Palermo ma ci invita a scoprire i profumi e i sapori di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
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