Esperienze gastronomiche

Passione Sicilia

5.0
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Rosa Maria

Palermo

Durata 2h 30m

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Degustazione con show cooking

Esperienza condivisa
La tua esperienza
  • Fritto siciliano
  • Cavatelli con ragù di salsiccia
  • Crema di limone

Sono Rosa Maria, la tua Cesarina a Palermo. Vi porterò alla scoperta dei profumi e dei sapori di Palermo e della Sicilia. Una lezione che ho imparato a casa della mia famiglia è di non rinunciare mai al fritto. A Palermo, il cibo fritto è una vera delizia, e nel mio menù lo propongo come antipasto: dalle panelle alle arancinette, verdure in pastella e cotolette di melanzane. Successivamente, ci immergeremo nella preparazione dei cavatelli, una tipica pasta fresca siciliana, che condirò con un delizioso ragù di salsiccia e ricotta fresca o salata. Per concludere, ti farò assaporare una crema di limone, un dolce che pulirà il palato da tutti i sapori intensi che abbiamo gustato Vi aspetto per vivere un'esperienza culinaria autentica con me a Palermo.

Totale: 85,00 €

85,00 € 
per ospite

42,50 € per bambino

Recensioni
5.0
116 recensioni
Amazing cooking class! So much fun, so much food, and Maria is an excellent host! Would recommend this to anyone visiting Palermo!

Emily - maggio 2025

We had an excellent time with Rosa Maria and her assistant - they are charming and fun. I cannot recommend them highly enough. From start to finish it was interesting and informative, and Rosa Maria is an absolute delight. She taught us how to make pasta from scratch in her beautiful apartment, which has a most modern and spacious kitchen. The resulting eggplant dish and tiramisu desert were incredible. I've made Pasta Norma about 100 times before but now I know how to make it properly Grazie Rosa Maria! We look forward to a return visit!

Vic Russo - maggio 2025

Great class, making gnocchi with spinach, tagliatelle and cassatine with ricotta and cream. Hands on, well explained, absolute pleasure.

Britt - aprile 2025

Excellent experience very cozy and great fresh ingredients. Very family oriented and happy fun time. Highly recommended.

Edda Salgado - gennaio 2025

"It was a pleasure to attend Rosa Maria's pasta class. Very instructive and pleasant stay.

Gotzon - gennaio 2025

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Rosa Maria
Cesarina dal 2018Città: Palermo    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
In Sicilia ed in particolare a Palermo, il profilo della cucina regionale è unitario: pasta, olio d’oliva, verdure e pesce azzurro sono i quattro punti cardinali. I piatti preparati da Rosa Maria rispecchiano questa tradizione, rivisitata con fantasia e voglia di sperimentare, nel rispetto delle antiche ricette.

La nostra Cesarina ci propone piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime dell’isola; Rosa Maria ci accoglie a Palermo ma ci invita a scoprire i profumi e i sapori di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
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