Esperienze gastronomiche
Passione Sicilia
5.0
Rosa Maria
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Degustazione di prodotti tipici della tradizione
Esperienza condivisa
La tua esperienza
Sono Rosa Maria, la tua Cesarina a Palermo. Vi porterò alla scoperta dei profumi e dei sapori di Palermo e della Sicilia. Una lezione che ho imparato a casa della mia famiglia è di non rinunciare mai al fritto. A Palermo, il cibo fritto è una vera delizia, e nel mio menù lo propongo come antipasto: dalle panelle alle arancinette, verdure in pastella e cotolette di melanzane. Successivamente, ci immergeremo nella preparazione dei cavatelli, una tipica pasta fresca siciliana, che condirò con un delizioso ragù di salsiccia e ricotta fresca o salata. Per concludere, ti farò assaporare una crema di limone, un dolce che pulirà il palato da tutti i sapori intensi che abbiamo gustato Vi aspetto per vivere un'esperienza culinaria autentica con me a Palermo.
102,00 € per ospite
(51,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 102,00 €
102,00 €
per ospite51,00 € per bambino
Recensioni
5.0
122 recensioni
- We really enjoyed the cooking class with Mrs. Rosa. She made us feel so welcome and was a great teacher!
- The pasta cooking class was a fun, very authentic experience high above the rooftops of Palermo. Rosa Maria and Celia are very friendly, the view is wonderful and the pasta is delicious.
- We had a lovely time cooking with Rosa Maria and eating dinner with her family. We were just 3 and cooked in her kitchen. We made Tiramisu and 2 types of pasta by hand. One small suggestion: while we made the pasta's and the pesto, there were other elements added to the final dishes and we weren't really involved in that. It would have been nice to be part of how it all came together. The meal itself was one of the best we had on our 2 week Italian vacation! We plan to make Pasta alla Norma this weekend at home!
- We had an excellent cooking class with Rosa Maria Ingram at her home. After visiting the market, we helped cook a wonderful lunch including caponata, homemade cavatelli pasta with eggplant and zucchini, and a dark chocolate cake with ricotta cream. We learned some great tips, received the recipes and ate a delicious lunch. Rosa Maria was a great teacher and cook and even changed the menu to a chocolate dessert to accommodate our tastes. We highly recommend Rosa Maria Ingrao in Palermo, Sicily.
- Very nice cooking class. Lovely food and company. Amazing experience , it felt like home. Totally recomend this experience. Rosa Maria and Seli are very sweet and attentive.
Taylor Gilkey - luglio 2025
Rahel - giugno 2025
Natalie - giugno 2025
Michael and Eileen Fiore - giugno 2025
Matilde Jacobetty - giugno 2025
102,00 € per ospite
(51,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 102,00 €
102,00 € per ospite
Dove
Rosa Maria
Cesarina dal 2018Città: Palermo Lingue: Italiano, Inglese, FranceseIn Sicilia ed in particolare a Palermo, il profilo della cucina regionale è unitario: pasta, olio d’oliva, verdure e pesce azzurro sono i quattro punti cardinali. I piatti preparati da Rosa Maria rispecchiano questa tradizione, rivisitata con fantasia e voglia di sperimentare, nel rispetto delle antiche ricette.
La nostra Cesarina ci propone piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime dell’isola; Rosa Maria ci accoglie a Palermo ma ci invita a scoprire i profumi e i sapori di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
La nostra Cesarina ci propone piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime dell’isola; Rosa Maria ci accoglie a Palermo ma ci invita a scoprire i profumi e i sapori di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
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