Esperienze gastronomiche
Passione Sicilia
5.0
Rosa Maria
Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese
Degustazione con show cooking
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Fritto siciliano
- Cavatelli con ragù di salsiccia
- Crema di limone
Sono Rosa Maria, la tua Cesarina a Palermo. Vi porterò alla scoperta dei profumi e dei sapori di Palermo e della Sicilia. Una lezione che ho imparato a casa della mia famiglia è di non rinunciare mai al fritto. A Palermo, il cibo fritto è una vera delizia, e nel mio menù lo propongo come antipasto: dalle panelle alle arancinette, verdure in pastella e cotolette di melanzane. Successivamente, ci immergeremo nella preparazione dei cavatelli, una tipica pasta fresca siciliana, che condirò con un delizioso ragù di salsiccia e ricotta fresca o salata. Per concludere, ti farò assaporare una crema di limone, un dolce che pulirà il palato da tutti i sapori intensi che abbiamo gustato Vi aspetto per vivere un'esperienza culinaria autentica con me a Palermo.
85,00 € per ospite
(42,50 € per bambino)
85,00 €
per ospite42,50 € per bambino
Recensioni
5.0
110 recensioni
- We came with high expectations, and Rosa Maria and Sally far exceeded them. The recipes are simple but elegant. The instruction was delightful. And the resulting food was delicious. I highly recommend experiencing this class.
- I wish there was a sixth star to give. Maria Rosa learned to cook in her father’s restaurant which had 2 Michelin stars and it comes through in everything, not only the food but the hospitality as well. Her friend Sally help with some English and with the cooking. You have to cook with them.
- Maria Rosa and Sally were amazing!! They took the time to work with us and explained everything along the way. And the end result was some of the best pasta I’ve ever had!! 11/10!!
- I really liked Rosa Maria. he explained everything to us very nicely and patiently. I cooked two types of pasta and tiramisu. they were the best I ate in Italy. it was very pleasant company and I'm glad I chose this activity. we thank her for this wonderful evening and will get back to her with pictures when we re-network at home. thank you very much for this typical italian experience!
- Absolutely outstanding, we really had a lot of fun. We made some really great food while drinking some good local wine.
Laura - ottobre 2024
Amazing!! - ottobre 2024
Lex Catera - ottobre 2024
Diana Stroian - ottobre 2024
Mike DelVecchio - ottobre 2024
85,00 € per ospite
(42,50 € per bambino)
85,00 € per ospite
Dove
Rosa Maria
Cesarina dal 2018Città: Palermo Lingue: Italiano, Inglese, FranceseIn Sicilia ed in particolare a Palermo, il profilo della cucina regionale è unitario: pasta, olio d’oliva, verdure e pesce azzurro sono i quattro punti cardinali. I piatti preparati da Rosa Maria rispecchiano questa tradizione, rivisitata con fantasia e voglia di sperimentare, nel rispetto delle antiche ricette.
La nostra Cesarina ci propone piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime dell’isola; Rosa Maria ci accoglie a Palermo ma ci invita a scoprire i profumi e i sapori di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
La nostra Cesarina ci propone piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime dell’isola; Rosa Maria ci accoglie a Palermo ma ci invita a scoprire i profumi e i sapori di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
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