Esperienze gastronomiche

Sapori e piatti tipici della tradizioni siciliana

5.0
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Rosa Maria

Palermo

Durata 2h 30m

Max 10 ospiti

Lingue parlate: Italiano, Inglese, Francese

Aperitivo con degustazione di piatti tipici locali e dimostrazione di cucina su una ricetta inclusa nel menù

Esperienza privata
La tua esperienza
  • Caponata di melanzane
  • Timballo di anelletti
  • Tiramisù

Siete pronti per un'esperienza culinaria autentica palermitana?

Vi mostrerò la preparazione della caponata, un antipasto ricco di sapori siciliani che vi conquisterà ad ogni morso. Poi, assaporerete il timballo di anelletti alla palermitana. Infine, chiudiamo con il dolce tipico per eccellenza, il tiramisù, preparato con amore seguendo la ricetta di famiglia e finiremo la nostra esperienza con un buon caffè. Un viaggio delizioso tra i piatti più amati della cucina siciliana vi aspetta!

Totale: 95,00 €

95,00 € 
per ospite

47,50 € per bambino

Recensioni
5.0
128 recensioni
Overall we had a great time and Rosa Maria has a beautiful home. Our class was short so it felt a bit rushed.

Anonymous - agosto 2025

We enjoyed our time, and appreciated being welcomed into Rosa’s home, and enjoyed meeting her family. Overall we had a positive experience, however it felt a bit rushed and lacked patient guidance.

Dana - agosto 2025

L’esperienza con Rosa Maria è stata a dir poco unica! Siamo stati accolti fin da subito da un caloroso sorriso, che ci ha accompagnati durante tutta la mattinata, partendo dalla visita del mercato, proseguendo con la preparazione dei piatti e concludendo con il pranzo. Dopo la visita iniziale, ci siamo dilettati a preparare un pranzo palermitano, guidati in modo impeccabile e delicato da Rosa Maria, che ci ha svelato tantissimi dettagli trucchi utili, in modo da poter ricreare i piatti anche a casa nostra. È stata una mattinata indimenticabile, non è mancato niente: dal buon cibo, al clima familiare, all’acqua Fiuggi, che ci è stata gentilmente offerta, dato l’agosto abbastanza caldo. Consigliamo davvero a tutti di mettere le mani in pasta insieme a Rosa Maria e di lasciarsi guidare alla scoperta dei sapori di questa magnifica terra!

Ernesto e Federica - agosto 2025

We loved it so much! We felt welcome in her house. She was very sweet and patient and the pasta we learned to make was delicious!

Louise  - luglio 2025

We LOVED this cooking class with Rosa - she was very friendly, welcoming & knowledgeable. She is generous with her time, patient with questions & good company. We shared lunch with her family swapping stories which was lovely - it was also my birthday so I got candles & a happy birthday song to top it all off! Would definitely recommend to others. Grazie Mille Rosa!

Jessie & Luke - luglio 2025

Dove
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Rosa Maria
Cesarina dal 2018Città: Palermo    Lingue: Italiano, Inglese, Francese
In Sicilia ed in particolare a Palermo, il profilo della cucina regionale è unitario: pasta, olio d’oliva, verdure e pesce azzurro sono i quattro punti cardinali. I piatti preparati da Rosa Maria rispecchiano questa tradizione, rivisitata con fantasia e voglia di sperimentare, nel rispetto delle antiche ricette.

La nostra Cesarina ci propone piatti legati indissolubilmente ai prodotti e alle materie prime dell’isola; Rosa Maria ci accoglie a Palermo ma ci invita a scoprire i profumi e i sapori di Favignana, di Ustica e di San Vito Lo Capo.
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