Corsi di cucina
Pizza Make&Eat
5.0
Diana
Lingue parlate:
Italiano, Inglese, Spagnolo
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Aperitivo di Benvenuto con vino rosso del chianti, (bevande analcoliche per i bambini), focaccia, formaggi italiani, specialità stagionali.
- Pizza Napoletana Margherita con birra e bevande locali
- Pizza Napoletana con ingredienti locali
- Calzone alla Nutella
Il corso è un viaggio nella tradizione diviso in quattro fasi. Si parte con la creazione dell’impasto da zero, lasciandolo lievitare mentre si prosegue l'esperienza. Segue un aperitivo toscano in giardino, degustando Chianti e ingredienti locali d’eccellenza.
Il cuore della lezione riguarda la tecnica napoletana: imparerai a stendere e condire panetti maturati 48 ore, scoprendo i segreti professionali su lievitazione e cottura perfetta. Infine, la conclusione è affidata a un tocco dolce: utilizzerai l'impasto preparato a inizio giornata per creare un goloso calzone alla Nutella o marmellata, un classico delle autentiche pizzerie italiane. Un’esperienza pratica che unisce convivialità, tecnica e sapori genuini.
Vegano
Vegetariano
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 113,00 €
113,00 €
per ospite57,00 € per bambino
Recensioni
5.0
1 recensione
- Corso pizza con Diana, fantastico viaggio intorno all’ arte della pizza. Abbiamo imparato punti importanti che peima non conoscevamo. Diana e’ una persona molto preparata e gentilissima, ci ha offerto un antipasto nel suo delizioso giardino nel cuore di Firenze e oltretutto abbiamo potuto portare il nostro cane e queato per noi era fondamentale.
Monica -
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 113,00 €
113,00 € per ospite
Dove
Diana
Cesarina dal 2026Città: Firenze (FI) Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloSono Diana e ho una grandissima passione per la cucina e per la condivisione. Amo la pizza in particolar modo e per questo ho voluto imparare come preparare questa specialità secondo la tradizione italiana. Per farlo ho frequentato il corso di pizzeria e panificazione presso l'Accademia italiana chef. Grazie alla mia laurea in Chimica, mi sono appassionata anche alla scienza dietro alla preparazione degli impasti: analizzo i processi di lievitazione e maturazione per capire come ottenere risultati nuovi e sempre più soddisfacenti.
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