Corsi di cucina
Sapori di casa: piatti stagionali e tradizione culinaria
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
La mia casa è il riflesso della mia creatività culinaria, un luogo dove i profumi e sapori d'infanzia si fondono con la mia passione per nuove ricette. Amo combinare tradizione e innovazione, creando primi piatti di pasta con verdure fresche o crostacei, ravioloni ripieni con ingredienti stagionali come erbette, ricotta, purea di fave, cicorine selvatiche, pesce e burratina, il tutto condito con salse leggere che ne esaltano il gusto. I secondi piatti spaziano da pesce fresco come cozze gratinate, polipo "alla pignata", moscardini e triglie, a piatti di carne tipica locale come i tradizionali pezzetti di cavallo. E per concludere, non possono mancare i dolci: un buon tiramisù o una crostata della nonna. Ti aspetto per vivere insieme questa esperienza di gusto!
102,00 € per ospite
(51,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 102,00 €
102,00 €
per ospite51,00 € per bambino
Recensioni
5.0
1 recensione
- Well, I had never done such a course before and as my Italian is practically nonexistent I must say I was a little apprehensive… I had no need to be. This was a most delightful experience….. so let me tell you. I show up at the appointment time to warm greetings from Daniela’s son. He brought me into meet a gracious and enthusiastic Daniela. We chatted over coffee to get to know each other a bit and then it was down to work on a four course Mother’s Day lunch. This was the best surprise for me…. I thought that I had come just to learn to cook octopus. On the menu was a fish pasta primo followed by the most tender octopus and potato purée secondo..Dulce was a delicious strawberry limoncello salad and to top it off some homemade granita… But that’s not the best part… as we were finishing the meal preparation who arrives but Nonna. Followed by Daniela’s sister. So I got to sit down to the most welcoming Mother’s Day Sunday lunch with a room full of the kindest and most generous people I believe I’ve ever met. A memory of a lifetime. And I now know how to cook octopus:) Thank you so much Paul
Paul - maggio 2025
102,00 € per ospite
(51,00 € per bambino)
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 102,00 €
102,00 € per ospite
Dove
Daniela
Cesarina dal 2021Città: Galatina Lingue: Italiano e Inglese"Sono nata e cresciuta in questa splendida terra, il Salento. Ho deciso di dare forma all’innata passione per la cucina, fonte di socialità e condivisione con le persone care, come amici e parenti. Cucinare mi rilassa, mi distrae, mi consente di sperimentare e andare alla ricerca di nuove ricette e sapori, nonché di dar espressione alla creatività e consistenza al gusto. Accoglierò gli ospiti nella mia casa, per trasmettere loro i segreti dei nostri piatti condividendo il piacere di cucinare insieme."
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