Corsi di cucina
Un viaggio nel gusto: impara mettendo le mani in pasta
5.0
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- salvia fritta
- maltagliati in zuppa di ceci
- Crostata alla frutta di stagione
In questa cooking class imparerai cucinando, passo dopo passo. Friggeremo insieme la salvia per creare un antipasto irresistibile, così buono da leccarsi le dita. Impasteremo farina e uova per dare forma ai maltagliati, il formato ideale da abbinare alla tradizionale minestra di ceci della cucina romana.
Il dolce sarà una crostata preparata sul momento, che assaporeremo ancora tiepida, appena uscita dal forno. Ogni fase sarà interattiva: potrai osservare, provare e fare domande mentre cuciniamo fianco a fianco. Per chi lo desidera, le alici fritte possono essere sostituite con una verdura, per una versione completamente vegetariana.
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 82,00 €
82,00 €
per ospite41,00 € per bambino
Recensioni
5.0
1 recensione
- Ho partecipato di recente a un corso di cucina sulla pasta tenuto da Rafaella, ed è stata un'esperienza genuinamente piacevole e arricchente. Fin dal momento del mio arrivo, la sua personalità calorosa e amichevole ha messo a proprio agio tutti. Ha un modo naturale di entrare in contatto con le persone, il che ha creato un'atmosfera rilassata e accogliente durante tutta la lezione. Rafaella non è solo simpatica, ma anche un'eccellente insegnante. Ha spiegato ogni passaggio chiaramente, dimostrando le tecniche con pazienza e sicurezza. Sia che si trattasse di impastare l'impasto fino alla consistenza giusta, sia di modellare la pasta, la sua guida ha reso persino le parti più complesse accessibili. Ha prestato molta attenzione ai dettagli e si è assicurata che tutti seguissero il passo, indipendentemente dal loro livello di abilità. La sua casa era impressionante quanto il suo insegnamento: pulita, accogliente e invitante. Mi sono sentito accolto in uno spazio dove il cibo e l'ospitalità sono veramente importanti. L'ambiente ha contribuito all'esperienza complessiva, facendo sentire la classe personale piuttosto che transazionale. Nel complesso, questo corso è stato un perfetto connubio di apprendimento, comfort e ottima compagnia. Lo consiglierei vivamente a chiunque desideri migliorare le proprie capacità nella preparazione della pasta godendosi un ambiente caldo e coinvolgente.
Tradotto da Inglese•
Naga Selvasekar - aprile 2026
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 82,00 €
82,00 € per ospite
Dove
Raffaella
Cesarina dal 2025Città: Roma (RM) Lingue: Italiano, Inglese, SpagnoloSono una designer di pasta e mi piace servire piatti tradizionali ma con un pizzico di originalità. Siamo quello che mangiamo, quindi il cibo deve anche essere bello. Creo la mia pasta per nutrite il corpo e l’anima.
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