Bienvenidos al Recetario de Cesarine, donde podrás encontrar auténticas recetas italianas y trucos para usar en la cocina. Descubre recetas familiares transmitidas de generación en generación y ¡lleva a tu mesa los verdaderos sabores de la cocina italiana!
Hinojos gratinados
Un plato sabroso que se prepara en pocos minutos, ideal como entrante o guarnición
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Berenjenas con chocolate
De la tradición campana, un postre con ingredientes inusuales que te conquistará al primer bocado
Melocotones rellenos al horno
Los melocotones se convierten en un cofre que encierra un corazón goloso y aromático a base de chocolate y amaretti
Capunti con rúcula y tomates cherry al estilo pugliese
Un plato sencillo y rápido que también puede servirse frío como ensalada de pasta veraniega
Un chapuzón de sabor con los gnocchi a la sorrentina
Una receta sencilla e irresistible que sabe a verano italiano y a tradición
Focaccia barese para un Ferragosto lleno de sabor
Entre tomates cherry, aceite de oliva y una masa esponjosa, la focaccia barese cuenta la historia de Apulia bocado a bocado
Spaghetti alla Nerano: el aroma del verano en la Costa se convierte en plato
Un primer plato sencillo que une la delicadeza del calabacín con el carácter decidido del Provolone del Monaco
Gelo de melón: el postre siciliano que sabe a verano
Una explosión de aromas mediterráneos, entre jazmín y canela, y un pequeño enigma lingüístico siciliano
Leche de almendra
La bebida refrescante, saludable y ligera, ideal para afrontar los calurosos días de verano
Helado de lavanda
Un helado de sabor delicado y aromático, perfecto para quienes disfrutan experimentando con sabores originales
La ensalada de verano de Cesarina Francesca
Un plato fresco, ligero y colorido, ideal para los días calurosos y soleados
Risotto con pesto de calabacín y queso de cabra
Damos la bienvenida al verano con un plato que destaca una de las verduras más apreciadas de la temporada estival
Tunnina ca cipuddata: el sabor del verano siciliano
Un plato sencillo y sabroso para servir templado o frío
Raviolis de ortiga con mantequilla y salvia
Un primer plato sabroso, ideal para un almuerzo dominical en familia
Tarta con compota de albaricoques y cardamomo
Sol, sonrisas y tarta de albaricoques: haz el verano especial con la receta de Cesarine
Receta de Cassoni de Romagna
Con la Cesarina Patrizia descubrimos cómo preparar este sabroso street food
Ferragosto: la fiesta del verano
Entre un baño en el mar y una caminata por la montaña, descubrimos una receta fresca y original
