Bienvenidos al Recetario de Cesarine, donde podrás encontrar auténticas recetas italianas y trucos para usar en la cocina. Descubre recetas familiares transmitidas de generación en generación y ¡lleva a tu mesa los verdaderos sabores de la cocina italiana!
Berenjenas con chocolate
De la tradición campana, un postre con ingredientes inusuales que te conquistará al primer bocado
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Pasta rellena con sabor a otoño: tortelli de calabaza y panceta
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Un chapuzón de sabor con los gnocchi a la sorrentina
Una receta sencilla e irresistible que sabe a verano italiano y a tradición
Receta de Cassoni de Romagna
Con la Cesarina Patrizia descubrimos cómo preparar este sabroso street food
Tradiciones rústicas toscanas: la Pappa al pomodoro
Solo tres ingredientes para un plato sano y delicioso que gustará a todos
Dal nord, un comfort food ricco e saporito: la polenta uncia
Sabia combinación de polenta, queso y mantequilla para una receta que reconforta los fríos días de invierno
Espaguetis a la boloñesa
La inesperada verdad sobre los espaguetis a la boloñesa: descubriendo la receta auténtica
La verdadera receta para unas excelentes tagliatelle con ragú
Aprendamos a preparar tagliatelle con ragú: un plato icónico de la tradición boloñesa
La verdadera receta de la pasta a la Carbonara
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L’Italia a morsi: las recetas de Bolonia
Chiara Maci nos acompaña a descubrir las recetas de la “suya” Bolonia