El Recetario de Cesarine

La deliciosa variante del clásico de Lecce donde la crema pastelera se encuentra con las cerezas en almíbar

Cremoso, goloso e irresistible, un postre atemporal que une tradición y creatividad

Descubre estos dulces fritos de forma irregular y rústica, típicos de la tradición palermitana

Descubre cómo preparar este gelo siciliano, un postre ligero donde los frutos del invierno nos acompañan hacia la primavera

Un cake especial para preparar y celebrar el Día de la Mujer (¡o cada vez que tengas ganas de un pastel!)

Celebremos el último día de Carnaval con las Sfince, un postre muy fácil de preparar que no puede faltar en las mesas sicilianas

Imprescindibles en las mesas de Apulia en Navidad, también son perfectas para la época más irreverente del año

Celebra San Valentín con este postre típico piemontés que une sabor y tradición con un toque de romanticismo

De la tradición campana, un postre con ingredientes inusuales que te conquistará al primer bocado

El pastel de chocolate de textura trufada nacido de un error

Prepararemos estos dulces muy esponjosos y deliciosos, típicos de la tradición romana, presentados aquí en versión vegana

En este día festivo, preparamos un postre sencillo, delicioso y… ¡desordenado!

Un semifrío crujiente y cremoso, ideal para fiestas y ocasiones especiales

Lleva a tu mesa estas galletas crujientes y especiadas, típicas de la tradición napolitana

Para vuestro almuerzo de Navidad 2025 os presentamos un postre que no puede faltar en las mesas navideñas napolitanas: los struffoli

Pequeños cofres de dulzura con masa suave y rellenos de ricotta y chocolate

Prepara esta focaccia suave y rica en frutos secos, tradicionalmente horneada el día de la conmemoración de los difuntos

Sencillas, aromáticas e irresistibles, las galletas al vino blanco nos devuelven a la esencia de la tradición

Leche, miel y huevos para un postre antiguo, hoy reinterpretado por nuestra Cesarina Francesca

La tarta súper crujiente de almendras, prima de la Sbrisolona de Mantua

Prepara en casa este dulce fresco y delicioso, imprescindible en las mesas sicilianas durante los meses más cálidos

El postre blanco de origen árabe, fresco, rápido y con aroma a verano

Una explosión de aromas mediterráneos, entre jazmín y canela, y un pequeño enigma lingüístico siciliano

El postre típico de la tradición siciliana, con un color y un aroma que saben a sol y verano

Un gran clásico de la pastelería judeo-romana, perfecto para el verano

Directamente desde Peschiera del Garda, nuestra Cesarina Sara comparte con nosotros una receta creativa que reinventa la tradición

Sol, sonrisas y tarta de albaricoques: haz el verano especial con la receta de Cesarine

Celebramos a los pequeños guardianes de la biodiversidad, que nos regalan la miel, un verdadero concentrado de propiedades beneficiosas y un ingrediente perfecto para nuestras recetas

Una crujiente masa quebrada contiene un corazón suave y delicioso a base de arroz

Galletas, pan, pizzas: la repostería nos regala un sinfín de delicias. ¡Celebremos este día preparando los Zaletti veroneses!

Fragante y esponjoso, este dulce no te hará echar de menos las brioches de cafetería

Los tradicionales dulces de Calabria, con el huevo en el centro, perfectos también para acompañar embutidos y quesos

Procedente de la tradición pascual siciliana, este dulce esconde en su interior una sorpresa

Un delicioso y poco conocido dulce de Pascua de la tradición de Ginosa

Los dulces típicos de Pascua de la Valdichiana sienesa

Dulce símbolo de la repostería tradicional napolitana para celebrar San José y el Día del Padre