Food experiences
Culinary experience: you can't resist Tigelle!
5.0
Dining experience: take a seat and enjoy an authentic Italian meal with a local Cesarina
Shared Experience
Your experience
The menu includes a selection of local cold cuts and cheeses, accompanied by wine from the picturesque hills of Pistoia. For dessert, we will delight you with a traditional cake or castagnaccio, if flour is available, and classic cantucci served with a fine vin santo.
I invite you to a lunch or dinner typical of Emilia, where traditional products that started as simple poor breads have become authentic classics that bring friends together. It will be an opportunity to taste the ancient and delicious flavors of the mountains, in a convivial and welcoming atmosphere. I am waiting for you to share these delicacies together and celebrate the Emilian tradition!
Reviews
5.0
1 review
- Esperienza fantastica! È stato come andare a pranzo dalla zia che abita ad un paio d' ore d' auto. Abbiamo scelto l'esperienza "tigelle" ,per mettere d'accordo i gusti di tutta la famiglia, devo dire che è stato un successo! Le tigelle di Claudia, cotte al nostro arrivo, un vero portento, per di più preparate davanti alla stufa a legna, che emanava il tepore giusto per tornare indietro di trent'anni quando ne avevamo una anche noi. Affettati ottimi, formaggi di qualità elevata, i dolci deliziosi il tutto innaffiato da vini abbinati con sapienza e cura da Elisabetta la figlia di Claudia. Noi, con la famiglia quasi al completo, cercavamo qualcosa di nuovo ma allo stesso tempo familiare, da Claudia abbiamo trovato tutto. La figlia, Elisabetta e Davide, il genero: giovani, frizzanti ,disponibili a nuove conoscenze. Gilberto,il marito, lo specchio della Mission delle "Cesarine"! Nato e cresciuto a Bargi , da dove si è allontanato per il periodo in cui ha lavorato a Prato, ci ha guidato nella vista al piccolo borgo, con quel modo di raccontare le cose di chi le ha vissute fin da bambino. Claudia, ad incorniciare il tutto ,con quel fare tipico di chi non vuole che le tradizioni vadano perse! Soprattutto, conscia che dietro ad ogni pietanza ci sono profumi e sapori che restano impressi nelle mente di chi li gusta, rievocando ricordi di momenti conviviali ricchi di serenità. Grazie di tutto, torneremo sicuramente magari con il resto della family ❣️
Laura - February 2024
€38.00 per guest
(€19.00 per child)
€38.00 per guest
€38.00 per guest
€19.00 per child
Where
Claudia
Cesarina from 2023Location: Bargi Languages: Italian and EnglishMy kitchen blends the essence of Tuscan-Emilian tradition, with an unwavering commitment to quality and selection of locally sourced products. Enjoy our typical Tuscan appetizers, along with homemade crescentine and tigelle. Our tortellini and tagliatelle are strictly handmade, while many consider my unbeatable lasagna as a specialty! Regarding main courses, I offer a variety of meats, from game to roasts. Don't miss out on my wild boar stew served with polenta. Spoon desserts and doughnuts complete the culinary experience, all accompanied by fine Tuscan-Emilian wines.
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FAQ
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What are the best cooking classes in Bargi?
The best cooking classes in Bargi are:
What are the best food experiences in Bargi?
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