Curso de cocina italiana en Bolonia

Descubrid la cocina italiana y los secretos para preparar platos tradicionales y auténticos. Comenzaremos con bolitas de ricotta fresca con mortadela, espolvoreadas con pistachos o avellanas picadas. Prepararemos juntos ñoquis de patata amasados a mano, aderezados con «burro e oro», la clásica salsa de tomate de Emilia Romagna.

Y para terminar, un postre para tomar con cuchara: el tiramisú, también disponible en versión de chocolate, sin café. Te enseñaré todos los trucos para preparar este delicioso menú que podrás replicar fácilmente en tu casa. Lo degustaremos todo juntos, acompañado de vino de la zona, en mi ático a pocos pasos del centro de Bolonia. Posibilidad de cenar en la terraza durante la temporada cálida.