Sicilia en la mesa: busiate, ñoquis y postres

Simona y yo, madres e hijas originarias de Palermo, te acompañaremos en un viaje para descubrir la pasta fresca, guiándote en la preparación de las busiate, una pasta típica siciliana que podrás aderezar con la clásica salsa Norma o con sabrosas verduras de temporada. A continuación, pasaremos a los gnocchi de patata, suaves e irresistibles, para degustar con una deliciosa salsa de tomate o una cremosa fondue de gorgonzola. Y para terminar con un toque dulce, prepararemos juntos el rotolo di ricotta: un esponjoso bizcocho envuelto en una cremosa crema de ricotta y enriquecido con deliciosas gotas de chocolate negro. ¡Una experiencia de sabor y tradición que no te puedes perder!