À Bologne pour apprendre les règles de la pâte parfaite !

Je vous attends au cœur de l'histoire et de la culture bolognaise, dans un quartier du centre-ville adoré tant par les habitants que par les touristes. L'expérience culinaire que je vous propose commence par un accueil chaleureux : un apéritif pour briser la glace. À votre arrivée, vous pourrez déguster une sélection de Parmigiano Reggiano accompagné de vinaigre balsamique, afin de vous familiariser avec les saveurs authentiques de notre terroir. Pendant le cours de cuisine, je t'apprendrai les sept règles d'or pour préparer une pâte parfaite. On apprendra ensemble à créer de délicieuses lasagnes au radicchio et au stracchino, une variante crémeuse et légère de la recette traditionnelle des lasagnes au four. Les tagliatelles, autre pilier de notre cuisine, seront bien sûr au rendez-vous. Et pour finir, un autre classique : le tiramisù !