Lasagnes bolognaises et glaces : un voyage à travers les saveurs

Apprenez à préparer de vraies lasagnes à la bolognaise et découvrez tous les secrets de cette recette emblématique !

On commencera par un apéritif de bienvenue, en dégustant un verre de Prosecco. Ensuite, on se mettra au travail : je te guiderai dans la préparation de la pâte aux œufs, qu'on étalera au rouleau à pâtisserie comme le veut la tradition, de la béchamel et du ragù bolognais classique, cuit lentement pour en exalter toute la saveur.

Une fois prêtes, nos lasagnes iront au four et, lorsqu'elles seront dorées et irrésistibles, on les dégustera ensemble, accompagnées d'une sélection de vins locaux. Pour finir en douceur, on dégustera une crème glacée fiordilatte maison, enrichie des incomparables cerises noires Fabbri ! Je t'attends dans un lieu soigné dans les moindres détails, sur les collines de Bologne !