Cours de cuisine
Mains dans la pâte : sfincione et pizza siciliennes !
5.0
Luigina
Langues parlées :
Italien et Anglais
Votre expérience
Cette expérience vous fera vivre des moments de pure insouciance en pleine nature. Vous vous amuserez en apprenant l'art de préparer le sfincione et une pizza traditionnelle sicilienne appelée « facci ri vecchia ». À partir d'ingrédients simples comme la farine, l'eau et la levure, vous verrez rapidement le résultat de votre travail, cuit dans un authentique four à bois qui donnera à tout un goût spécial.
Caractères restants : 500
Total: 92,00 €
92,00 €
par invité46,00 € par enfant
Avis
5.0
7 avis
- Une expérience culinaire italienne inoubliable ! Si vous recherchez une expérience culinaire authentique et pratique en Sicile, le cours de cuisine à domicile de Luigina est la perfection absolue. Dès notre arrivée, nous avons été accueillis comme des membres de la famille par elle et sa mère Maria. L'atmosphère était incroyablement chaleureuse et accueillante, et apprendre à préparer des plats traditionnels étape par étape avec des ingrédients frais et locaux a fait toute la différence. Luigina a partagé non seulement des recettes, mais aussi la riche histoire, les techniques et l'amour qui animent la cuisine familiale italienne. Le point culminant a été, bien sûr, de s'installer pour savourer le délicieux repas que nous avions préparé ensemble, accompagné de conversations passionnantes et d'un excellent vin. Tout était incroyable, et je repars avec des souvenirs inoubliables (et des compétences que j'ai hâte de mettre en pratique chez moi). Une expérience 10/10 absolue — je ne peux que vous la recommander !
- Gina était une enseignante formidable et tout était délicieux ! Nous nous sommes tellement amusés à cuisiner, à discuter et à manger. On avait l'impression d'apprendre à cuisiner dans la cuisine de sa Mamma ou de sa Nonna. Gina était si gentille et authentique. Son mari est venu goûter les plats avec nous et il était également charmant. Si jamais vous êtes en Sicile et que vous avez un intérêt pour la cuisine, prenez un cours avec Gina. Vous ne serez pas déçu(e) !
- Une expérience unique. Nous avons ri, appris, cuisiné et, surtout, rencontré un couple sicilien authentique, amoureux de leur terre et de leur cuisine, qui nous a transmis l'art de la bonne cuisine. Un plaisir de le partager avec Gina et son mari attentionné qui a pris soin de nous et nous a choyés à chaque instant. Si vous vous trouvez dans le coin, profitez de l'occasion pour dîner avec des produits authentiques d'une qualité inégalable. GRACIAS GRACIAS Y GRACIAS.
- Je ne peux pas exprimer à quel point je suis reconnaissant(e) pour mon expérience avec Luigina – elle est tout simplement incroyable ! Dès le début, sa gentillesse et sa chaleur m'ont fait sentir si bienvenu(e), et elle a partagé sa passion pour la cuisine sicilienne avec un enthousiasme si sincère. Le cadre était magnifique, et malgré le temps pluvieux, nous avons pu faire de la pizza dans l'Airbnb chaleureux de son fils, équipé d'un four à bois. Son mari, qui s'occupait du feu, était tout aussi gentil, ce qui a rendu l'expérience comme une véritable réunion de famille. Le style d'enseignement de Luigina était si naturel ; elle a rendu tout facile et agréable. Chaque ingrédient était frais, y compris sa sauce faite maison, et j'ai pu essayer de nombreuses combinaisons de pizzas – toutes incroyablement délicieuses. Elle a même fait des boules de pâte spéciales ; certaines avec du sucre et d'autres au fromage, ce qui a ajouté une touche unique à l'expérience. De plus, elle a pris le temps d'expliquer comment faire des arancini, ce qui a été un bonus fantastique ! Même lorsqu'une énorme tempête a frappé, Luigina et son mari ont fait tout leur possible pour me ramener à mon hébergement, montrant à quel point ils sont attentionnés et prévenants. La nourriture, l'atmosphère et l'incroyable hospitalité de Luigina ont rendu cette expérience inoubliable. Si vous êtes en Sicile, c'est un incontournable. Merci, Luigina – vous êtes vraiment incroyable ! Je reviendrai absolument pour refaire ça. Beaucoup d'appréciation et d'amour du Canada !
- Il n'y a pas de mots pour exprimer à quel point notre expérience avec Gina a été merveilleuse. Je n'écris généralement pas d'avis, mais je ferai une exception dans ce cas. Gina nous a patiemment guidés tout au long du processus, de la préparation des légumes frais pour les trois sauces au dosage et à la technique pour trois types de pâtes pour accompagner les plats. Gina a servi chaque plat avec élégance et à la sicilienne, accompagné de vin et d'autres accompagnements. De plus, elle a terminé notre festin avec des biscuits siciliens faits maison, du Limoncello (le meilleur que j'aie jamais goûté) et des grenades fraîchement cueillies de son jardin. Gina parlait couramment anglais et nous a gracieusement transportés depuis et vers notre hôtel à Terrasini. On ne peut pas retrouver cette intégrité AILLEURS ! Nous n'aurions pas pu demander mieux. Si jamais vous êtes en Sicile, faites-vous une faveur et réservez votre cours de cuisine avec Gina ; c'est la MEILLEURE !!
Traduit du Anglais•
Tim & Melanie Reburn -
Traduit du Anglais•
Gina and Stephanie -
Traduit du Italien•
NOEMI & FAMILY -
Traduit du Anglais•
Jessica -
Traduit du Anglais•
Chris Allen Cerceo -
Où
Luigina
Cesarina depuis 2024Ville: Cinisi (PA) Langues: Italien et AnglaisMa cuisine est élaborée à partir de produits locaux, souvent cultivés dans le potager familial. À partir de ces produits qui caractérisent entre autres la cuisine sicilienne traditionnelle, j'aime expérimenter ou simplement proposer des plats typiques. Je pourrais la définir comme une cuisine authentique, simple, durable, qui s'inspire également du livre de recettes transmis par ma grand-mère et qui se caractérise par une bonne dose de passion pour ce que j'aime le plus faire, à savoir cuisiner.
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