Carlotta
Cesarina depuis 2023Langues parlées : Italien et Anglais
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Carlotta
J'adore cuisiner des plats simples de la tradition vénitienne et toscane. Ma grand-mère et ma mère m'ont transmis dès mon plus jeune âge l'amour des matières premières, en veillant à utiliser des produits frais et de saison. J'aime beaucoup cuisiner les entrées, les pâtes et les légumes sont ma passion.
Avis
5.0
2 avis
- Carlotta était une hôtesse et une enseignante exceptionnelle. Lorsque l'on a demandé à notre petite-fille quel était son moment préféré de son voyage en Italie, elle a rapidement répondu : "Le cours de cuisine avec Carlotta". Cela témoigne de la qualité extraordinaire de cette expérience. La communication pour nous rendre chez Carlotta était excellente, et dès le premier instant où nous l'avons rencontrée sur la place, nous avons su que ce serait merveilleux. Les histoires de Carlotta sur sa grand-mère, qui lui a appris à cuisiner, étaient très intéressantes, et son amour évident et ses connaissances en matière de cuisine ont rendu l'expérience formidable. C'était une façon magique de passer quelques heures à Venise. Je le recommanderais vivement à quiconque et, si possible, je recommanderais de chercher Carlotta en tant que maître enseignant.
- Nos hôtes étaient très agréables et étonnamment bien organisés, surtout considérant qu'ils avaient déménagé peu de temps auparavant. Les lieux où le cours et le dîner ont eu lieu sont impressionnants. Nous étions quatre, en forme, et nous n'avons eu aucun problème à monter un magnifique escalier circulaire jusqu'au quatrième étage. D'autres invités pourraient trouver la montée difficile. Les trois plats que nous avons préparés étaient délicieux. Pour améliorer, il serait bon de servir un accompagnement simple de légumes ou de salade, car des pâtes puis à nouveau des pâtes est un peu lourd. De plus, le vin servi s'appelait Prosecco ; il était servi pré-versé dans des carafes et ne pouvait pas rivaliser avec les fantastiques Proseccos que nous avons dégustés dans cette région d'Italie. Nous ne pouvons pas assez remercier nos hôtes pour leur aide pour retrouver notre hôtel et la gare routière. Sans leurs aimables indications, nous nous serions probablement perdus dans Venise dans l'obscurité. Nos hôtes nous ont fourni de nombreuses informations utiles et nous ont fait sentir très à l'aise. Ils parlent bien anglais. Merci.
Traduit du Anglais•
Susan - octobre 2023
Traduit du Anglais•
Mimi - septembre 2023