Roberto

Je m'appelle Roberto, je suis sicilien de naissance, mais je vis désormais dans la ville tentaculaire de Milan, qui m'a séduit par sa beauté et sa gastronomie variée. J'ai habitué mes papilles aux saveurs des différentes régions et, poussé par ma curiosité, je suis parti à la recherche des plats et des produits qui pouvaient le mieux représenter et caractériser l'endroit où je me trouvais, jusqu'à ce que je m'y installe par amour. Poussé par l'hospitalité sicilienne innée, j'ai décidé d'ouvrir les portes de ma cuisine et de faire découvrir ce que la région de Milan et de la Lombardie - aujourd'hui si métropolitaine et multiculturelle, mais avec tant de souvenirs à redécouvrir - a à offrir, en maintenant vivante la flamme de la tradition.