Enrico
Cesarina depuis 2023Plat phare : Ossobuco à la milanaise
J'habite à : Milan
Langues parlées : Italien, Anglais, Espagnol
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Cesarina Green
Présence d'animaux domestiques
Enrico
Ma cuisine est basée sur des recettes simples et authentiques, issues de ma famille et de la tradition milanaise. Nous cuisinerons avec des ingrédients locaux et de saison. Je suis passionnée par les plats de pâtes et j'aimerais cuisiner avec vous des pâtes fraîches, des pizzas, un délicieux risotto et un super tiramisù. Je peux proposer des expériences avec des alternatives végétaliennes et végétariennes, faites-le-moi savoir. Après avoir cuisiné, nous dégusterons nos recettes et du bon vin chez moi, si possible sur ma belle terrasse.
Mes spécialités
- Risotto aux fraises
- Ossobuco à la milanaise
- Pâtes fraîches aux légumes de saison
Expériences
Cours de cuisine (6)
Avis
5.0
195 avis
- Enrico était absolument FABULEUX ! Il a rendu l'expérience tellement merveilleuse et j'ai eu un plaisir immense à apprendre avec lui. Nous avons préparé les pâtes les plus incroyables de tout mon voyage en Italie !
- L'une des journées les plus captivantes, instructives et amusantes de notre voyage en Italie. Enrico est un hôte merveilleux et un cuisinier fabuleux. Il connaissait parfaitement les techniques de cuisine et n'utilisait que des ingrédients de la plus haute qualité. La matinée a passé à toute vitesse, rythmée par des histoires merveilleuses et une excellente compagnie. Je recommanderais son cours de cuisine à tous ceux qui visitent Milan. C'est une journée que nous garderons en mémoire pour toujours. Et le meilleur, c'est que nous sommes convaincus que nous serons capables de rentrer chez nous et de reproduire les délicieuses recettes qu'il nous a enseignées. Sa femme Kristina a été une hôtesse merveilleuse et nous a permis de nous sentir très à l'aise et comme à la maison.
- Mon mari et moi avons passé un excellent moment à apprendre les recettes traditionnelles milanaises avec Enrico. Nous nous sentons très confiants à l'idée de préparer ce repas chez nous pour des amis ! La cuisine était délicieuse et Enrico et sa femme étaient très amicaux et accueillants.
- Nous avons passé un moment merveilleux avec Enrico et Cristina, rendu encore plus spécial car Enrico a pu s'adapter à une intolérance aux sulfites et nous a montré comment préparer sa délicieuse cuisine avec de la bière au lieu du vin. Délicieux !
- Ce fut le moment fort du voyage pour ma famille. Enrico et sa femme étaient tous les deux très agréables et sympathiques. Ils ont été très hospitaliers, partageant bien plus que de la nourriture : ils ont partagé des histoires, des boissons et des recommandations. Et la cuisine était délicieuse, c'était notre repas préféré et l'expérience d'apprendre à faire des gnocchis était inoubliable. Dans l'ensemble, c'était fantastique, je recommanderais cette expérience à tout le monde !
Traduit du Anglais•
Damaris W -
Traduit du Anglais•
Debbie& Doug -
Traduit du Anglais•
Madison -
Traduit du Anglais•
Rachel -
Traduit du Anglais•
Megan M -