Enrico
Cesarina depuis 2023Plat phare : Ossobuco à la milanaise
J'habite à : Milan
Langues parlées : Italien, Anglais, Espagnol
Bon à savoir
Je propose des alternatives végétariennes
Cesarina Green
Présence d'animaux domestiques
Enrico
Ma cuisine est basée sur des recettes simples et authentiques, issues de ma famille et de la tradition milanaise. Nous cuisinerons avec des ingrédients locaux et de saison. Je suis passionnée par les plats de pâtes et j'aimerais cuisiner avec vous des pâtes fraîches, des pizzas, un délicieux risotto et un super tiramisù. Je peux proposer des expériences avec des alternatives végétaliennes et végétariennes, faites-le-moi savoir. Après avoir cuisiné, nous dégusterons nos recettes et du bon vin chez moi, si possible sur ma belle terrasse.
Mes spécialités
- Risotto aux fraises
- Ossobuco à la milanaise
- Pâtes fraîches aux légumes de saison
Expériences
Cours de cuisine (6)
Avis
5.0
203 avis
- L'expérience des gnocchis avec Enrico a été magnifique ! Nous avons passé un dîner agréable, avec beaucoup de conseils sur la préparation du plat et des produits de très haute qualité. Enrico nous a réservé un accueil chaleureux, avec gentillesse et disponibilité. Absolument recommandé !
- La séance était géniale ! Enrico est passionné, nous a très bien expliqué comment faire des gnocchis et nous a montré plein de techniques que nous allons pouvoir réutiliser. Nous avons passé un super moment tout en mangeant et buvant aux couleurs de l'Italie ! Merci beaucoup
- Quelle expérience unique et incroyable ! Enrico et Christina nous ont accueillis chez eux pour un cours de cuisine et un dîner. Enrico a partagé avec nous ses connaissances expertes en cuisine ainsi que des histoires colorées sur sa vie et sur le fait de vivre à Milan. Sous sa direction, nous avons préparé un délicieux repas composé de risotto au safran, d'ossobuco et de tiramisu. Christina a été l'hôtesse parfaite – très accueillante et gracieuse. Je recommande vivement cette expérience à quiconque souhaite découvrir la cuisine milanaise et la vie en Italie. C'est un excellent moyen de passer une soirée agréable à Milan.
- Enrico était INCROYABLE !! Lui et sa femme étaient si accueillants et nous ont donné tellement d'informations. J'ai eu l'impression d'être chez des membres de ma famille et j'ai passé un moment fantastique. Apprendre de nouvelles recettes était génial et la nourriture était délicieuse. Nous étions un groupe de 5 et ce fut notre expérience préférée ici à Milan. J'ai hâte de revenir et de recommencer.
- Enrico et Cristina étaient des hôtes magnifiques !!! En plus d'avoir appris à cuisiner le meilleur oso bucco et risotto que j'aie jamais mangés, ils étaient incroyablement chaleureux, accueillants et très agréables. J'ai eu l'impression que nous étions tous de la même famille, dans le meilleur sens du terme. Je recommande à 1000 % à n'importe qui de réserver un cours. Cela a dépassé nos attentes et restera un souvenir durable de notre séjour à Milan.
Traduit du Italien•
Martina E. -
Annabelle -
Traduit du Anglais•
Robin Deadrick -
Traduit du Anglais•
Amanda -
Traduit du Anglais•
Bradley B -