Corsi di cucina

Degustazione di cucina con una pasta all'uovo a scelta

Name: Cesarine - Degustazione di cucina con una pasta all'uovo a scelta
Brand: Cesarine
SKU: oevPnWJdtL
Price: 76 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.980000019073486 (47 reviews)

5.0

Luisa

Pistoia

Durata 2h

Max 8 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: imparerai a realizzare un piatto tipico della tradizione

Esperienza condivisa

La tua esperienza

Vi accoglierò nella mia casa, all'interno di uno dei più antichi vivai di Pistoia. Nella mia cucina vi insegnerò come fare la pasta all'uovo secondo la tradizione della mia famiglia. Potrete provare a impastare e stendere le sfoglie con il mattarello oppure con la piccola macchina manuale Imperia.

Potrete scegliere tra formati classici come le tagliatelle o le farfalline oppure fare i garganelli (un tipo di maccheroni della tradizione romagnola) o gli inganna-prit (una specie di finti cappelletti). Potrete scegliere al momento se gustare subito la pasta condita con un sugo di mascarpone e salsiccia toscana oppure portarla a casa con voi. La lezione ed eventuale consumazione verrà arricchita da un buon vino rosso locale toscano, ricette stampate e numerosi consigli e aneddoti.

76,00 € per ospite
(38,00 € per bambino)

Ospiti

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Richieste specialiCaratteri rimanenti: 500

Totale: 76,00 €

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Recensioni

5.0

47 recensioni

: We attended a cooking class on July 28th, 2024. It was a really lovely evening. There wasn’t that much actual teaching — it was more about stories, traditions, and the local area. Personally, I would describe it more as a private dinner in a private home. It definitely had its charm — it was a wonderful evening with delicious food. Thank you from all of us
: Luisa was beyond accommodating and kind. We had the absolute best time. She welcomed us into her home with love and spent time to teach us little techniques of Italian food. We got to make two different types of pasta as well as tiramisu. Her daughter even happened to be in town and was generous enough to spend time with us. My husband and I had the best time and we can't wait to share all the things we have learned with our kids! Highly recommend. Grazie Millie!
: Wat een mooie kans om op vakantie in Italië te leren hoe je verfijnde vormen van pasta zelf kunt maken. En hoe smaakvol zelfgemaakte tiramisu is. Luisa was een goede leermeester die daar naast op een plezierige wijze ook andere zaken die met de cultuur van het land te maken hebben. , besprak.
: My family and I truly enjoyed the cooking class with Luisa. She not only shared her great recipes and techniques, she shared a lot of history with us and made us feel like part of her family. We were in Italy for three weeks and this was one of the highlights of our trip for me!
: Our group of 7, including two kids, absolutely adored our experience with Luisa! She made us feel so welcome in her home and shared so much more than just food! We all learned so much about the techniques as well as the tradition behind the recipes AND we all loved every recipe. We are so excited to try them all again at home! Luisa was so warm and kind and lovely to spend an evening with! This experience was a delight and a highlight of our entire time in Italy!

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Luisa

Cesarina dal 2022Città: Pistoia Lingue: Italiano e Inglese

"Sono nata in Romagna, ma ormai dopo più di 35 anni a Pistoia la mia casa è la Toscana. Nel verde, ma a pochi chilometri dalla stazione e dalla piazza del Duomo. Vivo in una casa colonica all'interno di uno dei vivai più antichi della mia città, conosciuta per questa tipicità unica, ma anche per il piccolo centro storico a misura d'uomo con una ricchezza di edifici storici pari alle vicine Firenze o Lucca. Ho un animo creativo e curioso e nella cucina, attraverso i piatti della tradizione romagnola e toscana, esprimo al meglio il mio spirito di accoglienza: non a caso da me si entra, come nell'antica tradizione contadina, dalla porta della cucina. Adoro fare la pasta fatta in casa, impastare e cuocere pani, cercare, cucinare e tramandare i dolci classici della tradizione."

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