I ravioli tipici di Bergamo: casoncelli e scarpinocc

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Bergamo, la città dalle due deliziose creazioni culinarie: i Casoncelli, avvolti con cura intorno a segreti di carne saporiti, e gli Scarpinocc, custodi gelosi di un cuore di formaggio morbido e avvolgente. In questa eccezionale occasione, ci concederemo il lusso di prepararli insieme, dal momento in cui la pasta fresca si svela alla luce del giorno, fino a quando il ripieno, intriso di passione, trova il suo rifugio. E poi, tutti attorno alla tavola imbandita per gustarli con gioia e complicità.

Nel mentre ci dedicheremo all'arte culinaria, un aperitivo da sogno sarà a vostra completa disposizione. Sarà un'esperienza che ci permetterà di cullare il palato e divertirci in compagnia, immersi in questa sublime danza gastronomica.