Il mare e le sue contaminazioni

Menù a 4 portate con vino incluso

Un menù a base di pesce, sfruttando il pescato di prima qualità che il mio territorio può offire e creando piatti classici ma anche gustosi.

Come antipasto abbiamo una tartina con friggitelli e gambero rosso. Il primo, spaghetti allo scoglio in acqua di mare, verrà seguito da branzino servito con crema di ostriche. Il dolce è invece un simbolo immancabile della tradizione siciliana: una rinfrescante granita al limone con la brioche.