I tortelli fatti a mano, una tradizione di famiglia

Provengo da una famiglia con radici profonde in Toscana, Puglia e Veneto, che mi ha trasmesso una ricca eredità culinaria. La mia cucina è curiosa e innovativa, combinando sapori esotici con ingredienti italiani di qualità. Dopo aver vissuto per 30 anni in Cile, ho imparato a creare piatti dai sapori intensi e originali, fondendoli con le mie radici italiane. Le mie specialità includono il pesce crudo e la pasta, preparati con maestria e passione. La mia cucina è varia, semplice e deliziosa, con un'attenzione particolare alla presentazione dei piatti e alla cura della tavola. Ogni dettaglio è importante per me, perché credo che la bellezza e l'armonia siano parte integrante di ogni esperienza culinaria.