Lezione di cucina sugli involtini

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

In una bella dimora di fine 700, nel centro storico di Palermo, vi insegnerò a fare tre diversi tipi di involtini tipici della cucina tradizionale siciliana: 1) gli involtini di melanzane con salsa di pomodoro e parmigiano; 2) gli spiedini palermitani, ripieni di pangrattato, formaggio e passolina e pinoli; panati e cotti sulla piastra; 3) Dita degli Apostoli, un dessert delicato fatto con una crespella farcita di una speciale crema di ricotta e aromatizzati alla cannella.

Sarà bello stare insieme, stuzzicando un leggero aperitivo, e condividere con voi le mie ricette. Vi aspetto!