Quali sono i migliori corsi di cucina in tutta Italia?

I migliori corsi di cucina in tutta Italia sono: Corso di cucina tra natura, tradizione alle porte di Firenze Cucina toscana: terra, tradizione e vibrazioni Invernali Tradizione fiorentina: cena con i sapori di famiglia Esperienza culinaria in una limonaia tra i colli fiorentini

Quali sono i migliori home restaurant a Firenze?

I migliori home restaurant a Firenze sono: Il menù fiorentino di Caterina Dè Medici Bistecca alla fiorentina Delizie Fiorentine: storie e sapori della tradizione Tradizione toscana tra crostini, pici, peposo e tiramisù

Quali sono i migliori tour enogastronomici a Firenze?

I migliori tour enogastronomici a Firenze sono: Visita al mercato e cooking class L'antico mercato fiorentino di Sant'Ambrogio Tour all'antico mercato Sant'Ambrogio di Firenze Sapori Toscani, viaggio sensoriale nella tradizione Italiana

Prepara la pasta con le tue mani, nella mia casa a Firenze

Questa è un'esperienza di autentica cucina italiana, semplice e divertente ! Nella mia casa a Firenze, faremo insieme due tipi pasta tradizionale e ti svelerò i segreti delle ricette di mia nonna.

Si chiamano "Pici", la pasta che ha origine nel paese dove sono nata, il sud della Toscana. Secondo la tradizione, i Pici sono conditi con una salsa di pomodoro e un aglio speciale che noi chiamiamo "Aglione". Mentre la pasta dei Pici sarà "a riposo", ci dedicheremo alla preparazione degli Gnocchi di patate che saranno conditi con il famoso sugo toscano.

Concluderemo l'esperienza in dolcezza con un dessert tipico toscano.

Sono Letizia e più che una cuoca, mi sento di essere un'amante della mia terra, la meravigliosa Toscana e un'amante della vasta gamma di prodotti da essa generosamente offerti. Sono accanita sostenitrice della tradizione, quella semplice e "povera" le cui protagoniste sono le materie prime e per questo motivo, devono essere scelte e selezionate per la loro qualità. Appassionata di pasta fatta a mano, creo delle esperienze in cui si preparano e si degustano i Pici con il sugo all'aglione, tipico condimento con il quale oggi si conoscono oppure con le briciole, secondo la tradizione contadina (meno conosciuta) di un tempo. Ma nei miei eventi ci sono anche delle sorprese innovative e tipiche toscane, tutte da scoprire! Sono nata e cresciuta nell'estremo sud della Toscana, un luogo ancora poco conosciuto per tanti aspetti, comprese le tradizioni della buona tavola, ma ho la fortuna di vivere da oltre 30 anni a Firenze, una delle città più belle al mondo. Ambita e conosciuta da tutti, conosco molto bene i piatti tipici fiorentini ed ho creato delle esperienze che vantano di essere un trade union tra il centro e il sud di questa regione, il tutto nell'atmosfera intima e accogliente della mia casa e in compagnia della mia famiglia.