Sicilia in cucina: mani in pasta tra Anelletti e Tortelli

Mi chiamo Lucrezia e cucinare è molto più di una passione: è il mio modo di raccontare storie, tramandare tradizioni e creare momenti di condivisione autentica. Amo accogliere i miei ospiti con piatti che profumano di Sicilia, dove ogni ricetta custodisce un ricordo e ogni ingrediente parla della mia terra. Porto avanti le tradizioni di famiglia, in particolare quelle di mia nonna Santa: dai maccheroni al sugo fatti in casa alle scacciate, dalle zeppole ai classici della nostra cucina, sempre ricchi di calore e semplicità. Mi piace prendermi cura degli altri attraverso il cibo, con attenzione, amore e quel tocco che rende ogni cena un momento speciale. In cucina preparo con passione pasta fresca — come maccheroni, busiate e gnocchetti — e tanti dolci, dal tiramisù al cannolo siciliano, passando per cheesecake e profiteroles. Tra i secondi non mancano le polpette (anche vegetariane), gli involtini e i grandi classici siciliani come parmigiana, caponata o l’insalata di finocchi e arance. Cucinare per me è accogliere, creare e condividere.