Una pasta tipica Barese "i cavatelli" con una Cesarina

Corso di cucina: impara a cucinare una ricetta italiana e gusta un menù da 2 portate - una di queste l'avrai preparata tu!

Una pasta tipica barese, i cavatelli.

Questa pasta fatta con semola e acqua può essere condita in maniera diversa a seconda dei gusti e delle stagioni, in inverno si possono usare le rape, d'estate una salsa di pomodoro con basilico e ricotta dura. Vi insegnerò a farla e prepareremo insieme anche il condimento per poi degustarla con un calice di vino. Vi farò poi assaggiare anche una favolosa crostata di marmellata. Il menù è vegetariano ma può diventare eventualmente vegano. Sarò felice di ospitarvi nella mia casa!