Bienvenue dans le Livre de recettes de Cesarine, où vous pourrez trouver d’authentiques recettes italiennes et des astuces à utiliser en cuisine. Partez à la découverte de recettes de famille transmises de génération en génération et ramenez à table les véritables saveurs de la cuisine italienne !

Gnudi à la pomarola : la Toscane dans l’assiette
La simplicité paysanne de Lucques dans un plat qui a le goût de la maison
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Fraîche et parfumée, la Couronne d’agrumes de Cesarina Rosa
Découvrez comment préparer ce gelo sicilien, un dessert léger où les fruits d’hiver nous accompagnent vers le printemps

Soupe de pois chiches et chou noir : une caresse pendant les journées froides
Quelques ingrédients simples, combinés avec soin, transforment une soupe en une chaleureuse étreinte lors des journées d’hiver

Susamielli
Apportez à votre table de fêtes ces biscuits croquants aux notes épicées, typiques de la tradition napolitaine

Une bouchée d’automne : la tarte aux poires végétarienne de Catia
Un dessert simple et raffiné qui capture les saveurs de cette saison aux goûts intenses

Spaghetti aux lactaires sanguins
Une recette originale pour célébrer la Journée mondiale des spaghetti