Livre de recettes Cesarine

Bienvenue dans le Livre de recettes de Cesarine, où vous pourrez trouver d’authentiques recettes italiennes et des astuces à utiliser en cuisine. Partez à la découverte de recettes de famille transmises de génération en génération et ramenez à table les véritables saveurs de la cuisine italienne !

Pasta del poveriello, un premier plat campanien simple et rapide qui séduit le palais avec la saveur des anchois, le croquant de la chapelure et la fraîcheur du citron.

Pasta del poveriello

Un premier plat méditerranéen simple, savoureux et prêt en quelques minutes

Découvrir plus

Articles

Manfrigole valtellinaises : crêpes rustiques au fromage Casera et à la bresaola, un plat unique typique de la haute Valteline.

Manfrigole : les crêpes de la haute Valteline

Apportez à table ce plat riche et savoureux, idéal à partager avec vos proches lors des dîners d’hiver

Nosecc bergamaschi

Nosecc bergamaschi : le goût de l’hiver bergamasque

Choux farcis à la viande, un plat typique des saisons froides qui garde les secrets de la cuisine paysanne de Bergame

Sbrisolona de la Cesarina Michela - Vérone

De Mantoue, un dessert qu’on ne coupe pas mais qu’on casse

Beaucoup d’amandes pour un dessert qu’il est impossible de déguster sans en faire des miettes

Marmite de Cassœula (ou Cassola)

Cassœula : le comfort food lombard parfait pour l’hiver

Découvrez comment préparer ce plat aux origines modestes où le chou et le porc sont à l’honneur

Fête des grands-parents : grand-père avec enfant

Célébrons nos grands-parents avec un gâteau spécial

Dans quelques jours aura lieu la Fête des Grands-Parents. Découvrons la recette pour préparer un dessert moelleux et spectaculaire, idéal pour l’occasion : le Gâteau des Roses

Fregolotta de Cesarina Elisa

La Fregolotta

Le gâteau ultra-croquant aux amandes, cousine de la Sbrisolona de Mantoue

Côtelette milanaise avec roquette et tomates cerises

Côtelette à la milanaise : le cœur croustillant de la tradition lombarde

Découvrons comment préparer le classique plat principal lombard avec la recette de la Cesarina Sissi

Bocaux de sauce tomate maison

Sauce tomate maison : tout le goût de l’été en bocal

Quelques ingrédients suffisent pour une sauce authentique, savoureuse et polyvalente, idéale pour de nombreuses préparations

Lac di Côme

Découvrez le lac de Côme : perles cachées, villes à visiter et lieux incontournables

Vous prévoyez des vacances au lac de Côme ? Aujourd’hui, nous vous accompagnerons à la découverte de villages charmants, de paysages naturels et de villas historiques.

Risotto aux fraises

Risotto aux fraises : le premier plat printanier inattendu

Avec sa saveur sucrée-acidulée, ce plat principal vous fera briller auprès de vos amis et de votre famille

Pan Giald, pain jaune de Brianza

Le charme rustique du Pan Giald

Une plongée dans la tradition avec le « pain jaune » typique de la Brianza

Salade russe de la Cesarina Silvana

La salade russe

Entrée gourmande ou excellent accompagnement, découvrons cette recette aux mille variantes

Client mettant des produits dans son panier

Title Journée Internationale contre le gaspillage alimentaire

Conseils anti-gaspillage et une recette de « recyclage »

Nuances jaune doré : le risotto à la milanaise (avec l’ossobuco)

La recette pour préparer un excellent risotto à la milanaise

Copyright 2004-2026 © - Home Food s.r.l. Société à mission