Kochkurse
Die Emilia zu Tisch: Kochkurs zum Thema Tagliatelle
5.0
Veronica
Gesprochene Sprachen:
Italienisch und Englisch
Ihr Erlebnis
Ich werde dich in meinem Haus im Herzen von Bologna willkommen heißen, wo wir mit einer Vorspeise beginnen, die die Seele der Emilia widerspiegelt: Mortadella IGP, richtig gereifter Parmigiano Reggiano und echter Balsamico-Essig, dazu ein Glas Wein. Dann werde ich dir zwischen Lächeln und Familiengeschichten das Geheimnis der grünen Tagliatelle mit Ragù von Großmutter Luisa verraten. Wir krempeln die Ärmel hoch, um den frischen Nudelteig zu kneten, während die Sauce langsam kocht und das Haus mit unwiderstehlichen Düften erfüllt. Zum Schluss probieren wir gemeinsam die Früchte unserer Arbeit und stoßen auf das Leben an. Nur kleine Gruppen, denn die emilianische Gastfreundschaft ist großzügig, aber wir möchten dich wirklich kennenlernen!
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 145,00 €
145,00 €
pro Gast73,00 € pro Kind
Bewertungen
5.0
28 Bewertungen
- Veronica ist eine außergewöhnliche Gastgeberin, herzlich und freundlich... Aufmerksam und einfühlsam vermittelt sie ihre Liebe zur Küche und ihrem Land. Wunderschöne Lage! Es war ein unvergesslicher Abend!!!!!
- Es war eine wundervolle Erfahrung mit Veronica, wir haben uns sehr willkommen gefühlt und sie hat uns so viele tolle Tipps gegeben! Wir haben Tagliatelle und Tortelloni gemacht und als Dessert Tiramisu. Ein echter Spaß! Vielen Dank 🙏
- Wir (eine 5-köpfige Familie) haben einen wunderschönen späten Vormittag/frühen Nachmittag mit Veronica verbracht und gelernt, wie man Tortoloni und Tagliatelle herstellt. Sie war eine großartige Lehrerin und hat uns neben der Pasta-Herstellung viel über Bologna und seine Küche und Kultur erzählt. Das Essen war köstlich und lebhaft – der Wein war (sogar für einen kalifornischen Weinkenner) köstlich und eine perfekte Ergänzung. Wenn Sie in Bologna sind, kann ich es nur wärmstens empfehlen!!!
- Wundervolle Erinnerungen mit der Familie an Thanksgiving! Veronica ist eine herzliche, geduldige Lehrerin, kompetent und freundlich. Einer der besten Kochkurse, die wir besucht haben. Die Pasta war köstlich! Vielen Dank, Veronica!
- Eine so fantastische Erfahrung. Ich kam nach Italien, um zu lernen, wie man Pasta herstellt, und der Einzelunterricht hat es wirklich möglich gemacht. Ich konnte Fragen stellen und mir Notizen zum Prozess machen: Außerdem haben wir verschiedene Arten von Pasta hergestellt und sie mit Wein gegessen. Ich habe so viel gelernt und bin zuversichtlich, dass ich das nachmachen kann. Pasta von Grund auf selbst herzustellen ist viel Arbeit, als ich erwartet hatte, und erfordert Liebe zum Detail: Ich hätte mich in einem großen Gruppenkurs nicht zufrieden gefühlt. Sehr empfehlenswert.
Übersetzt aus dem Italienisch•
Alessia - April 2026
Übersetzt aus dem Italienisch•
Brunilda - März 2026
Übersetzt aus dem Englisch•
Thaddeus - November 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
Elizabeth - November 2025
Übersetzt aus dem Englisch•
David - November 2025
Verbleibende Zeichen: 500
Gesamt: 145,00 €
145,00 € pro Gast
Wo
Veronica
Cesarina seit 2025Stadt: Bologna (BO) Sprachen: Italienisch und EnglischWillkommen in meiner Küche im Herzen von Bologna! Ich heiße Veronica, und meine Küche ist ein Liebesakt, den ich in der Familie gelernt habe – zwischen den Rhythmen des Gemüsegartens und dem Respekt vor den Zutaten. Das Herz meiner Arbeit ist der Teig, der ausschließlich von Hand ausgerollt wird: ein Ritual aus Nudelholz und Erinnerung, das die Bologneser Tradition mit einer persönlichen Note verbindet. Ich wähle jede Zutat von kleinen lokalen Produzenten aus und achte dabei auf kurze Lieferketten und die Jahreszeiten. Ich freue mich darauf, die Wärme der Bologneser Gastfreundschaft mit Ihnen zu teilen – zwischen Geschichte, Kreativität und Liebe zu unserer Erde.
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