Kochkurse

Lasagne Bolognese, mein Lieblingsgericht!

5.0
Lokales Gericht
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Paola

Bologna (BO)
Dauer 3h
Max 10 Gäste
Gesprochene Sprachen: 
Italienisch, Englisch, Französisch
Ihr Erlebnis

Wir lernen zusammen, wie man die typische Lasagne Bolognese macht, eines meiner Lieblingsgerichte. Wir fangen mit der Zubereitung des Ragù an und während es kocht, machen wir unsere Eiernudeln, denen wir Spinat hinzufügen, wie es die Bologneser Tradition will. Sobald beide Zutaten fertig sind, machen wir die Béchamelsauce und bauen dann unsere sieben Schichten voller Köstlichkeiten auf, die wir dann genießen können!

Gesamt: 140,00 €

140,00 € 
pro Gast

70,00 € pro Kind

Bewertungen

5.0
99 Bewertungen
Ausgezeichnete Erfahrung! Die Cesarina Paola hat uns hervorragend empfangen! Sie hat uns die Zubereitung der Tagliatelle erklärt und uns daran teilnehmen lassen, das Mittagessen war AUSGEZEICHNET! Wir können es kaum erwarten, sie unseren Freunden zu empfehlen! Vielen Dank, Paola, dass du unseren Samstag perfekt gemacht hast!

Übersetzt aus dem Italienisch

Simone & Giada - März 2026

Wir wurden auf seinem Grundstück sehr herzlich empfangen. Die Erfahrung war sehr angenehm, wir empfehlen es wärmstens.

Übersetzt aus dem Französisch

Lisa & Barbara - Januar 2026

Vielen Dank, Paola, für den wunderbaren Kochkurs! Wir waren eine Gruppe von 9 Personen aus 2 Familien, mit sowohl denen, die ein bisschen kochen, als auch denen, die viel kochen, und Paola war sehr freundlich und ermutigend und konnte uns allen viele Dinge beibringen. Die Details sind wichtig, und sie konnte uns viele Tipps geben, um unsere Pasta- und Tiramisu-Zubereitung zu verbessern. Vielen Dank, Paola!

Übersetzt aus dem Englisch

McMeniman families - Dezember 2025

Paola war fantastisch! Sehr einladend und freundlich. Wir sind sehr dankbar, dass sie ihren Zeitplan geändert hat, um uns in letzter Minute noch unterzubringen. Sie gab uns so viele Einblicke und hilfreiche Tipps, um unglaubliche Pasta herzustellen. Sie war sehr geduldig, uns beim Lernen und Verfeinern der Techniken zu helfen, die wir mit nach Hause nehmen und zum Selbermachen nutzen können. Sie sagte, wir hätten bestanden, müssten aber beim nächsten Mal, wenn wir in Bologna sind, zu einer Nachschulung zurückkommen und vielleicht noch weitere Rezepte lernen 😀

Übersetzt aus dem Englisch

Eric and Chrystal - Dezember 2025

Wow. Wir waren uns nicht ganz sicher, was uns erwarten würde, aber unsere Zeit mit Paola war außergewöhnlich – sie hat absolut alle unsere Erwartungen übertroffen. Der Ort, ihr Zuhause, war intim und einladend, genau wie ihre liebenswerte Persönlichkeit. Sie ist intelligent und geduldig. Mein Mann kocht kaum und war wegen dieser Erfahrung nervös. Er fühlte sich willkommen und selbstbewusst. Unser Essen war köstlich. Wir hoffen sehr, ihr wieder zu begegnen.

Übersetzt aus dem Englisch

Mike and Mariah - November 2025

Wo

Du erhältst die genaue Adresse nach der Buchung
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Paola

Cesarina seit 2018Stadt: Bologna (BO)    Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
Die Klassiker einer der renommiertesten Küchen der Welt direkt vor den Toren der Altstadt von Bologna genießen?  Das ist möglich: Man muss nur zu Paola gehen, die in der Nähe der Porta San Felice wohnt, unweit der Stadtmauer von Bologna, die bis vor einigen Jahrzehnten noch bestand.

 An diesem wunderschönen und ruhigen Ort, der auch durch einen herrlichen Garten mit Außenbereich bereichert wird, den unsere Cesarina in den wärmeren Monaten herrichtet, führt uns Paola auf eine Entdeckungsreise durch die Aromen der lokalen Tradition, von Mortadella bis Ragù alla Bolognese. 

 „Ich liebe es zu kochen, auch weil es eine Familientradition ist, und ich liebe es, Essen mit anderen Menschen zu teilen.“
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