Francesca

Ich bin eine 25-jährige Italienerin, aufgewachsen zwischen den authentischen Aromen und Geschmäckern der Sorrentiner Tradition. Schon als Kind war ich dank meiner Familie tief in die Welt des Kochens und der hausgemachten Konserven eingebunden: Mein Vater betreibt eine historische Metzgerei im Herzen der Sorrentiner Halbinsel, wo er seit vielen Jahren hochwertige Produkte auswählt und mit Leidenschaft die Rezepte und Traditionen der Region bewahrt.Ich habe meine Zeit immer zwischen Küche und Geschäft verbracht und dabei die Geheimnisse der handwerklichen Zubereitung, hausgemachter Konserven und der echten mediterranen Küche gelernt. Diese tägliche Erfahrung hat in mir eine tiefe Verbundenheit mit der lokalen Tradition und der gastronomischen Kultur geschaffen.Heute ist es mein Traum, diese Wurzeln durch authentische und gesellige Erlebnisse zu teilen und weiterzugeben, sodass sich jeder Gast wie ein Teil meiner Familie fühlt.