Francesca
Cesarina desde 2023Vivo en: Florencia
Idiomas hablados: Italiano, Inglés, Francés
Bueno saberlo
Ofrezco alternativas vegetarianas
Francesca
Me encanta volver a los orígenes, a la antigua Florencia renacentista, y hacer un viaje al pasado con mis huéspedes para poder reproducir las antiguas recetas florentinas: desde la pasta casera hecha totalmente a mano, hasta las salsas y los postres, utilizando solo productos ecológicos.
Experiencias
Opiniones
5.0
17 opiniones
- ¡La chef Francesca es la mejor! Preparamos tagliatelle con una salsa deliciosa, ravioles de limón y ricotta y tiramisú. Nos mostró cada paso y el resultado final fue una de las noches de pasta más deliciosas que hemos tenido. Además, fue extremadamente acogedora y hospitalaria y la consideramos (¡y a Boh!) nuestra amiga para siempre. ¡Gracias, Francesca!
- Francesca fue la anfitriona de ensueño. Inmediatamente nos sumergió en el día a día italiano definitivo. Compartimos Prosecco, técnicas culinarias e historias de hogar. La comida fue tan fiel a la cocina italiana como jamás podría haber imaginado, y todavía preparamos sus recetas personales hoy en día. Francesca, ¡te queremos! Tienes un lugar muy especial en nuestros corazones. Hiciste que nuestra experiencia fuera tan especial. Dale a Bobo algunos premios extra de nuestra parte. - Los Dellasega y los Overath.
- ¡Me encantó esta clase! Fue una experiencia muy íntima. Francesca era muy apasionada por la comida, ¡explicaba todo muy bien! Nos recibió muy cálidamente en su hermosa casa, ¡y fue muy divertido pasar tiempo con ella! La comida era muy sencilla y llena de sabor. ¡Definitivamente el mejor tiramisú de Italia!
- Francesca fue absolutamente maravillosa; tuvimos una experiencia increíble. Era tan carismática, amable y paciente con nosotros. Nos encantó nuestro viaje a Florencia gracias a esta clase de cocina. Su talento y amor por el arte de la cocina son increíblemente inspiradores de ver y observar en acción.
- Francesca fue simplemente la profesora más maravillosa, amable y experta. Su casa es preciosa, el entorno perfecto para una clase. Preparamos tres platos, y fue muy flexible con los ingredientes que usamos y con la forma en que abordamos la lección. Tiene una pasión y entusiasmo genuinos por la cocina que se nota. Estar con ella fue revitalizante y cuando vuelva a Florencia, ¡definitivamente volveré a reservar con ella!
Traducido del Inglés•
David and Kasey - octubre 2025
Traducido del Inglés•
Rebecca Overath - febrero 2025
Traducido del Inglés•
Keely McNally - octubre 2024
Traducido del Inglés•
Brigid - septiembre 2024
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Jod - agosto 2024