¡Hola de parte de Ileana!

La comida es el centro de cada encuentro con familiares y amigos, y la pasta fresca es una de mis cosas favoritas para preparar. Los ingredientes frescos y de temporada del mercado agrícola de Sant'Ambrogio son mi principal fuente de inspiración para todas las pastas frescas que elaboro.Me encanta preparar pasta fresca clásica, pero también menos tradicional, para crear sabores sorprendentes y platos memorables. Compartir el arte de la pasta hecha a mano y la combinación intuitiva de sabores es una gran pasión para mí, para que tú también puedas recrear estas recetas, o inventar otras nuevas, directamente en tu casa.