Cours de cuisine traditionnelle bolognaise

À ton arrivée, tu auras droit à un petit apéro avec des produits locaux et du vin d'Émilie, comme le Pignoletto. Après avoir goûté aux délices locaux, on pétrira la pâte et, comme premier plat, on te servira des pâtes farcies, généralement accompagnées de beurre, de sauge et de parmesan. Ensuite, tu dégusteras des pâtes fraîches non farcies, comme des tagliatelles, accompagnées d'une sauce bolognaise.

Pour finir, on aura du tiramisù en dessert. Tout ça sera servi sur une belle table dressée dans la salle à manger, avec une cheminée et une vue sur la verdure, accompagné de bon vin et d'eau minérale. On terminera par un café expresso.