Cours de cuisine
Un voyage dans la tradition : tortellini et tiramisù
4.9
Paola
Langues parlées :
Italien, Anglais, Espagnol
Votre expérience
Le tortellino est le plat emblématique de Bologne et dans ce cours, tu apprendras à le préparer étape par étape, des ingrédients simples à la création d'un chef-d'œuvre. Je te dévoilerai tous les secrets pour rendre tes dimanches spéciaux, en reproduisant cette tradition bolognaise chez toi. La cuisine est un acte d'amour que chacun doit à soi-même, et je suis là pour te montrer comment. On commencera par un apéritif préparé par mes soins, puis on passera à la préparation de la pâte, de la farce et des tortellini. On terminera le cours en dégustant les tortellini en bouillon ou avec de la crème de parmesan, suivis d'un dessert emblématique : le tiramisù. Je t'attends pour une expérience authentique et savoureuse !
Caractères restants : 500
Total: 163,00 €
163,00 €
par invité82,00 € par enfant
Avis
4.9
14 avis
- Expérience fantastique ! Nous nous attendions à un simple cours de cuisine, mais ce fut bien plus : super captivant et authentique, une véritable expérience à 360 degrés. Nous avons cuisiné et mangé de délicieux plats, dans une atmosphère détendue et chaleureuse. Paola est formidable, elle vous met immédiatement à l'aise et rend le tout encore plus agréable. La maison, en plein centre, est magnifique et ressemble vraiment à une oasis où le temps passe vite entre conversations et bonne chère. On crée tout de suite cette complicité qui vous fait sentir chez vous. Fortement recommandé, et nous avons hâte d'y retourner !
- Nous avons vécu une expérience fantastique lors de notre visite chez Paola. Elle était très gentille et une excellente professeure pour nous. Nous avons appris à faire les tortellonis et le tiramisu les plus délicieux. Paola était très douée pour nous apprendre à plier les tortellonis, ce qui était très amusant. Après avoir préparé ces plats délicieux, nous les avons dégustés dans la salle à manger très chaleureuse de Paola. Paola et son assistante Hannah ont également été très gentilles de nous donner de bons conseils sur Bologne. Dans l'ensemble, ce fut une expérience formidable et nous recommandons vivement les cours de cuisine avec Paola.
- Paola était incroyable ! Elle nous a accueillis chez elle à bras ouverts. Ses connaissances en cuisine et son expérience dépassent largement nos attentes. J'aimerais pouvoir lui donner 10 étoiles au lieu de 5. Elle les a méritées. Elle était chaleureuse. Elle était professionnelle et compétente dans son domaine. Merci Paola.
- Une expérience très spéciale de cuisine avec Paola à Bologne. Paola est une cuisinière formidable, qui nous a appris à faire des gnocchis à la citrouille, des pâtes fraîches roulées à la main et le meilleur tiramisu du monde avec patience et humour dans sa cuisine classique. Paola a même invité un étudiant universitaire charmant à nous rejoindre pour nous aider à traduire. Ce fut une soirée très spéciale, avec une cuisine délicieuse et de belles conversations sur la vie en Italie, le tout dans l'élégante salle à manger de Paola, dans sa magnifique maison. Notre soirée avec Paola a été le point culminant de notre séjour de deux semaines à Bologne. Même si vous n'aimez pas cuisiner, c'est une expérience à ne pas manquer.
- Nous avons passé un excellent moment avec Paola et Anna ! Elles étaient très amicales et accueillantes, nous avons beaucoup appris sur la cuisine italienne (et bolonaise) et nous avons passé un très bon moment. Le plus important, c'est que nous avons appris à faire d'excellents tortellinis et tiramisu, c'était une expérience très pratique et la nourriture était incroyable ! Fortement recommandé !
Traduit du Italien•
Mariaquirina,Marilina, Benedetta, Alessia -
Traduit du Anglais•
Kristian -
Traduit du Anglais•
Mark -
Traduit du Anglais•
Jeffrey S. -
Traduit du Anglais•
Almog Cohen -
Caractères restants : 500
Total: 163,00 €
163,00 € par invité
Où
Paola
Cesarina depuis 2024Ville: Bologne (BO) Langues: Italien, Anglais, EspagnolD'origine calabraise, avec de profondes influences siciliennes héritées de ma grand-mère et napolitaines de la famille de ma mère, je porte en moi un riche patrimoine culinaire. Je vis à Bologne depuis 25 ans, où j'ai embrassé avec passion la tradition gastronomique locale, devenant experte dans la préparation des grands classiques bolognais. Mais j'aime aussi expérimenter, en créant de nouveaux plats qui fusionnent mes racines avec l'inspiration du moment. Ma cuisine est un voyage entre saveurs authentiques et innovation, toujours guidé par l'amour de la convivialité et des ingrédients de qualité.
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