Corso di cucina nel cuore delle colline fiorentine

Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale

Tre piatti della tradizione gustati insieme nel cuore delle colline fiorentine, in una vecchia casetta in pietra con vista su un uliveto. Durante l'esperienza, prepareremo e condivideremo tre prelibatezze intramontabili:

• - Un delicato patè di fegatini spalmato su croccante pane sciapo;
• - Ravioli alla mugellana, con un ripieno di patate avvolto dalla sfoglia all'uovo tirata con cura e conditi con un ricco ragù saporito;
• - Cantucci alle mandorle croccanti, accompagnati da Vin Santo.

Se le condizioni meteorologiche lo permettono, potremo gustare questa esperienza culinaria sotto un pergolato coperto di glicine. Inoltre, siamo disponibili a personalizzare il menu per soddisfare le esigenze di chi segue diete vegetariane, vegane o senza glutine.