Corsi di cucina

I ravioli di nonna a Sorrento e il vino del nonno Pasquale

5.0
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Emanuela

Napoli

Durata 2h

Max 12 ospiti

Lingue parlate: Italiano e Inglese

Corso di cucina: imparerai a realizzare un piatto tipico della tradizione

Esperienza condivisa
La tua esperienza

    È tradizione della mia famiglia preparare la pasta fresca e i ravioli erano della nonna sono i più graditi!

    Dopo un viaggio a Sorrento, la nonna ha sperimentato questa ricetta che cuciniamo spesso nei giorni di festa. Un impasto di zucchine, basilico, scamorza e ricotta rende sublime il sapore di questi ravioli, cotti e saltati con burro e crema di formaggio, pepe nero e basilico. Se, poi accompagnate il piatto con il delizioso vino fatto in casa dal nonno, i profumi e i sapori di questa ricetta saranno indimenticabili. I nonni sono una grande ricchezza!

    Vegetariano

    Totale: 76,00 €

    76,00 € 
    per ospite

    38,00 € per bambino

    Recensioni
    5.0
    33 recensioni
    The walk on the market was very nice and the lunch good

    Frank  - luglio 2025

    We did not know what we were expecting when we entered a taxi to head towards Emanuela’s address. When we exited, our hosts greeted us, and showed us towards a beautiful terrace, full of growing basil, tomatoes, peppers, and the most spectacular panoramic view of Napoli. Emanuela and Maurizio emanate warmth, kindness, and hospitality. We learned how to make pizza, calzone, bruschetta, and several varieties of tiramisu, while sharing stories, Maurizio’s homemade family wine from a local grape variety, and listening to the sounds of our mischievous kids. It was a perfect afternoon, and convinced us that we will have to return to Napoli.

    Y. Ambart - giugno 2025

    Cuoca unica,professionalmente e umanamente. Allestimento tavoli stupendo. Tutto curato nei dettagli. Antipasti caldi (panzarotti,frittelle,barchetta di salsiccia su salsa friarielli,polpettine varie ,parmigiana melanzane) antipasti freddi tra cui mozzarelle bufala....portate buonissime servite da staff simpatico il tutto in una cornice spettacolare...golfo di Napoli. Grazie per aver reso questa festa meravigliosa. Tornero'presto anche per una cena familiare sempre in terrazzo!!!!!

    Compleanno 70 aa festa meravigliosa  - maggio 2025

    Emanuela e suo marito ha fatto in tale modo che la nostra experienza e indimenticabile! Tutto curato nei minimi dettagli con attenzione particolare che ci hanno fatto sentire come tra amici o familiari. Infattti penso che ritorneremmo per altre ricette ed esperienza fantastiche

    Oana  - aprile 2025

    Emanuela was fantastic a great host and a great teacher. We had a wonderful experience.

    Holly - aprile 2025

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    Emanuela
    Cesarina dal 2018Città: Napoli    Lingue: Italiano e Inglese
    Incastonata nell’omonimo Golfo, Napoli ad ogni risveglio ritrova dinanzi il suo splendido mare. Lo stesso mare sul quale si affaccia l’ampio e verdeggiante balcone della casa della nostra Cesarina, dal quale si gode un incantevole panorama.

    La casa in cui Emanuela ci ospita è spaziosa, arredata con gusto antico e raffinato, inondata di luce. La passione per l’arte culinaria di Emanuela è nata da bambina, quando faceva capolino nella cucina di “mammà”. La nostra Cesarina è un’abile mosaicista: questo intuito per gli accostamenti e per le combinazioni perfette, l’ha resa esperta nell’arte di preparare cibi eccellenti. Sapori e profumi vengono sapientemente accostati per raccontare la storia e le tradizioni del suo territorio.
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