Corsi di cucina
I ravioli di nonna a Sorrento e il vino del nonno Pasquale
5.0
Emanuela
Lingue parlate:
Italiano e Inglese
Corso di cucina: impara a cucinare le ricette della tradizione italiana con una Cesarina locale
Esperienza condivisa
La tua esperienza
- Ravioli
È tradizione nella mia famiglia preparare la pasta fresca, e i ravioli della nonna sono sempre i più amati. Dopo un viaggio a Sorrento, la nonna ha sperimentato questa ricetta che ancora oggi cuciniamo spesso nei giorni di festa. Un ripieno di zucchine, basilico, scamorza e ricotta rende questi ravioli semplicemente deliziosi, soprattutto quando vengono saltati nel burro con una crema di formaggio, pepe nero e basilico. E se al piatto si abbina il vino fatto in casa dal nonno, i profumi e i sapori diventano davvero indimenticabili. I nonni sono una grande ricchezza!
Caratteri rimanenti: 500
Totale: 124,00 €
62,00 €
per ospite31,00 € per bambino
Recensioni
5.0
47 recensioni
- Io e mia moglie abbiamo partecipato a una lezione di cucina in inglese con Emanuela. Abbiamo avuto un'esperienza eccellente. Abbiamo imparato a fare il tiramisù, i ravioli ripieni di ricotta al sugo di pomodoro e i ravioli fritti. Emanuela è stata estremamente amichevole e disponibile, e la sua casa e la vista del Vesuvio dal suo balcone erano bellissime! Consigliamo vivamente una lezione di cucina con Emanuela e ne faremo un'altra con lei quando torneremo a Napoli.
- Emanuela e suo marito sono stati molto accoglienti nella loro bellissima casa, offrendovi meravigliose ricette, un pranzo rilassante e una vista su Napoli e sul mare.
- Emanuela e Maurizio sono stati host straordinari fin dal primo momento. La loro casa è unica nel suo genere: una terrazza con vista sul mare dove ci ha accolte con un aperitivo fatto in casa, raccontandoci curiosità sulla città e sulla gastronomia napoletana con una passione contagiosa. Poi è iniziata la lezione: abbiamo preparato calzoni e montanarine sotto la guida esperta di Emanuela, fritti e mangiati sul momento — una soddisfazione enorme! Per concludere, ci aveva preparato un tiramisù ai frutti rossi semplicemente incredibile. L’accoglienza calorosa e la sensazione di essere davvero a casa hanno reso l’addio al nubilato della nostra amica Emma qualcosa di speciale e indimenticabile. Eravamo in dieci ragazze e lo spazio era più che sufficiente, sia dentro che fuori. Lo consiglio a chiunque voglia unire un’esperienza culinaria divertente e curiosa alla possibilità di incontrare veri napoletani, appassionati e pieni di storie da raccontare! Grazie Emanuela, sono sicura che avremo presto una buona occasione per tornare e provare nuove ricette con te!
- Emanuela è stata fantastica. È stata un'esperienza indimenticabile: una casa bellissima, viste spettacolari su Napoli e degli ospiti calorosi e accoglienti. La lezione è stata sia divertente che istruttiva, e siamo partiti non solo avendo preparato e mangiato deliziosi ravioli, mozzarella in carrozza e tiramisù, ma anche con un apprezzamento più profondo per la città.
- Immaginate di dover andare a pranzo da una coppia di amici o da parenti (quelli che vi stanno simpatici, eh) , ed aggiungete una vista spettacolare sul golfo e sul Vesuvio. Ecco, noi ci siamo sentiti proprio così, come a pranzo da persone che non vedevi da un po' di tempo, ma basta un attimo per tornare subito in sintonia. Emanuela e Maurizio sono stati degli ospiti stupendi, e non si è ridotto tutto ad un pranzo. Ci hanno spiegato lo spiegabile di quella meravigliosa città che è Napoli, e ci hanno fatto sentire parte di qualcosa , anche se per poche ore. Si vede proprio che ci credono in quello che fanno, e difficilmente chi ci crede non lo fa bene. Inutile dire che l'esperienza legata prettamente al cibo è stata ottima, ed anche io, che sono celiaco , ho potuto mangiare gli stessi piatti tipici che hanno mangiato gli altri, con gli ingredienti a me de dicati.Emanuela e Maurizio non sono nostri parenti, ma...ecco, se gli stessi si potessero scegliere, li vorremmo proprio così. ❤️
Tradotto da Inglese•
Sunil Iyer -
Tradotto da Inglese•
Hannah -
Elisabetta -
Tradotto da Inglese•
Emanuel -
Fabio & Roberta -
Dove
Emanuela
Cesarina dal 2018Città: Napoli (NA) Lingue: Italiano e IngleseIncastonata nell’omonimo Golfo, Napoli ad ogni risveglio ritrova dinanzi il suo splendido mare. Lo stesso mare sul quale si affaccia l’ampio e verdeggiante balcone della casa della nostra Cesarina, dal quale si gode un incantevole panorama.
La casa in cui Emanuela ci ospita è spaziosa, arredata con gusto antico e raffinato, inondata di luce. La passione per l’arte culinaria di Emanuela è nata da bambina, quando faceva capolino nella cucina di “mammà”. La nostra Cesarina è un’abile mosaicista: questo intuito per gli accostamenti e per le combinazioni perfette, l’ha resa esperta nell’arte di preparare cibi eccellenti. Sapori e profumi vengono sapientemente accostati per raccontare la storia e le tradizioni del suo territorio.
La casa in cui Emanuela ci ospita è spaziosa, arredata con gusto antico e raffinato, inondata di luce. La passione per l’arte culinaria di Emanuela è nata da bambina, quando faceva capolino nella cucina di “mammà”. La nostra Cesarina è un’abile mosaicista: questo intuito per gli accostamenti e per le combinazioni perfette, l’ha resa esperta nell’arte di preparare cibi eccellenti. Sapori e profumi vengono sapientemente accostati per raccontare la storia e le tradizioni del suo territorio.
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