Ciao da Luca!

"Sono di origini romagnole di Cesenatico, mia mamma casalinga con quattro figli ha sempre cucinato nella sua vita e sempre cose buonissime.Si è ispirata al grande Pellegrino Artusi e alla tradizione della cucina romagnola. A 18 anni, dopo la maturità, sono partito per Milano per frequentare il Politecnico. Durante questi anni ho potuto mettere in pratica tutti i consigli di mia mamma per intrattenere con la cucina i miei nuovi amici milanesi. E posso anche dire di aver conquistato mia moglie Paola con la cucina. Due piatti nello specifico mi rendono particolarmente orgoglioso e sono: il brodo di gallina e le lasagne verdi; il brodo di gallina (o cappone) accompagnato naturalmente dai cappelletti o dai passatelli. Lavoro nel modo dell’editoria e mi sento fortunato a conciliare le mie due grandi passioni ovvero i libri e la cucina: per me cucinare è come leggere un bel libro dove immergersi, in una bella storia e poi condividerla con gli amici. Una storia di culture che ci arricchisce sempre".