Come molte metropoli del mondo anche Milano ha la sua Chinatown. È il volto e l’anima del quartiere che gravita attorno a via Paolo Sarpi e che richiama milanesi e turisti stranieri per la sua vivacità e i suoi locali (sempre aperti) di autentico street food.La visita guidata al Quartiere Sarpi e alla Chinatown milanese è un'esperienza trasversale e unica che se da una parte ci trasporta nella vecchia Milano delle case di ringhiera e dei mercati, dall'altra ci sposta verso l'estremo Oriente, in un connubio curioso tutto da scoprire.Approfondiremo la cucina cinese, che proveremo insieme, assaggiando alcuni degli street food più buoni di Paolo Sarpi, dai baozi ai jaozi, senza dimenticare i biscotti della fortuna.Torneremo infine a casa per un super aperitivo finale con bruschette e vino!

Super Street Food tour a ChinaTown (con aperitivo finale)

Da sempre uno dei problemi più grandi dell'organizzare una cena o un pranzo sta non tanto nelle preparazioni in sé, quanto nella necessità di abbinare i piatti col vino corretto. Proprio per questo abbiamo pensato di organizzare un corso per darvi le corrette basi dell'abbinamento cibo - vino.La vera sorpresa è che Niccolò è un Sommelier diplomato.Tre vini italiani per i tre piatti che assaggerete, tutti fatti a mano durante la serata.Temi della lezione:introduzione teorica all'abbinamentospiegazione degli abbinamenti specifici dei singoli piattidegustazione di vino e piatto in abbinamentocommenti finali su vini e abbinamentiUnite l'eccellenza dei vini e delle preparazioni in una serata unica.

Degustazione vino: il meglio della Lombardia con cena 

Un viaggio enoico nei territori vitati comprese tra due grandi laghi lombardi, il Lario ed il Sebino.Percorreremo insieme attraverso 6 calici la storia e la caratteristiche dei vini del mio territorio, storicamente vocato alla viticoltura ed espressione di vini di qualità. Partiremo dalla colline della Brianza intorno a Montevecchia arrivando fino all'alto Lago di Como per poi spingerci sulle colline bergamasche e concluderemo il nostro viaggio sulle sponde del lago di Iseo.I vini che vi proporrò in assaggio provengono prevalentemente da piccole cantine e vignaioli locali.Vi guiderò nella degustazione di ogni calice in abbinamento a piccoli assaggi di prodotti tipici del territorio.

Scopri vini territoriali con una degustazione guidata

Vi condurrò alla scoperta di una cantina del mio territorio, fuori dai normali percorsi turistici, per ascoltare direttamente da un vignaiolo gli affascinanti racconti sulla storia del territorio e dei suoi vini ed imparare i segreti dell'antica arte della vinificazione.La visita alla cantina sarà seguita da una degustazione guidata di 3 vini rappresentativi dell'azienda accompagnata da piccoli stuzzichini o un tagliere di salumi e formaggi.Un'opportunità unica per vivere un'esperienza autentica e conoscere il vino attraverso le parole dei suoi protagonisti.Il punto di incontro per questa esperienza potrà essere presso la mia abitazione o direttamente dal produttore secondo le esigenze ed i tempi organizzativi.