Willkommen in der Cesarine-Rezeptsammlung, wo Sie authentische italienische Rezepte und Küchen-Tipps entdecken können. Entdecken Sie Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und bringen Sie die echten Aromen der italienischen Küche auf den Tisch!
Hausgemachte Giardiniera
Cesarina Lucia zeigt uns, wie man dieses frische und farbenfrohe Gericht zubereitet, ideal als Vorspeise oder Beilage
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Die echte Torta al Testo unserer Cesarina Simonetta
Ein uraltes Brot mit einzigartigem Geschmack durch die Zubereitung unter der Asche
Pan Caciato
Eine köstliche Vorspeise aus der umbrischen Tradition, perfekt pur oder in Kombination mit Wurstwaren
Oster-Käsekuchen
Salziges und würziges Brot dank der Käsesorten, mit denen es zubereitet wird, typische umbrische Vorspeise zur Osterzeit
Ravioli mit Ricotta und Spinat
Ein großer Klassiker der gefüllten frischen Pasta der italienischen Küche
Die Rocciata aus Foligno
Typisches umbrisches Gebäck, das an Strudel erinnert und ein wahres Fest der Süße ist
Assisi und der Calendimaggio
Alte Traditionen erwachen in einer faszinierenden mittelalterlichen Nachstellung zum Leben