Willkommen in der Cesarine-Rezeptsammlung, wo Sie authentische italienische Rezepte und Küchen-Tipps entdecken können. Entdecken Sie Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und bringen Sie die echten Aromen der italienischen Küche auf den Tisch!

Wie man Kräuter anbaut
Denn selbst die kleinste Küche oder das schmalste Fensterbrett kann zum Kräutergarten werden
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Mesciua, ligurische Suppe
Bereiten wir dieses rustikale Rezept aus La Spezia zu, reich an Hülsenfrüchten und Getreide

Trofie mit Genueser Pesto
Genueser Pesto und Trofie sind das ikonische Duo aus Ligurien: ein gesundes, traditionsreiches und aromatisches Gericht

Ligurische Picagge mit Kastanienmehl: die Pasta des Herbstes
Picagge, eine alte handgemachte Pasta aus Ligurien, heute in ihrer herbstlichen Variante mit Kastanienmehl

Cesarina Daniela zeigt uns, wie man Sgabei macht
Hier ist das Rezept für eine knusprige Vorspeise, die für jeden geeignet ist.

Die Genueser Focaccia
Weich und unwiderstehlich: das Rezept zur Zubereitung dieser ligurischen Spezialität

Ravioli mit Ricotta und Spinat
Ein großer Klassiker der gefüllten frischen Pasta der italienischen Küche

Der Castagnaccio: eine Symphonie herbstlicher Aromen
Eine perfekte Balance zwischen süß und salzig, bereit, Sie mit seiner zeitlosen Einfachheit zu überraschen
