Das Cesarine-Rezeptsammlung

Ein Kuchen ohne Mehl und Hefe, mit Kakao und Amaretti aus der piemontesischen Tradition

Bunt, authentisch und in wenigen Minuten fertig: die Frittata mit Gartengemüse ist ideal für eine gesunde, saisonale Mahlzeit

Cremig, verführerisch und unwiderstehlich – ein zeitloses Dessert, das Tradition und Kreativität vereint

Aus der apulischen Tradition, ein einfaches und bescheidenes Gericht, aber voller Geschmack, auch ideal für einen ungezwungenen Aperitif

Die Süße der Bohnen trifft auf den leicht bitteren Geschmack des Chicorées in einem vollständigen und samtigen Gericht

Ein rustikales und geschmackvolles Gericht, besonders geeignet für die kalte Jahreszeit

Ein Gericht mit einer samtigen Textur, das ein raffiniertes erstes Gericht auf den Tisch bringt und selbst die anspruchsvollsten Gaumen überzeugt

Viele Mandeln für ein Dessert, das man unmöglich genießen kann, ohne Krümel zu machen

Die Pasta, die dazu einlädt, die authentischsten Aromen der kulinarischen Tradition Mittel- und Süditaliens zu genießen

Feiere den Tag, der den Spaghetti gewidmet ist, indem du ihre ikonische Version aus Bari servierst: Spaghetti all’assassina.

Ein leckerer Fingerfood, passend für viele Gelegenheiten

Für Ihr Weihnachtsessen 2025 präsentieren wir Ihnen eine köstliche und sehr einfach zuzubereitende Vorspeise aus der Trentiner Tradition.

Diese typische Süßspeise aus Süditalien ist die Essenz des Herbstes, eingefangen in einer bernsteinfarbenen Konfitüre aus Quitten

Geschichte und Rezept einer Spezialität mit tiefen Wurzeln, Symbol der bäuerlichen Küche in der Emilia

Ein perfektes Comfort Food für kalte Tage, mit Kichererbsen und frischer Pasta (auch frittiert)

Traditionell werden sie am 11. November und zu den Weihnachtsfeiertagen zubereitet: Entdecken wir die Geschichte und das Rezept der Pettole aus dem Salento

Ein einfaches und raffiniertes Dessert, das die intensiven Aromen dieser Jahreszeit einfängt

Entdecken Sie das Rezept, um diese unwiderstehlichen frittierten Pizzetten auf den Tisch zu bringen

Ein rustikales und vielseitiges Gericht, perfekt für alle, die eine gesunde Alternative mit reichlich pflanzlichem Eiweiß suchen

Entdeckung der typischen Ofenspezialität aus Surbo im Herzen Apuliens

Einfach, knusprig und mit einem köstlichen Orangenduft – diese Kekse sind ideal, um sich allein oder in Gesellschaft einen süßen Moment zu gönnen

Der superknusprige Mandelkuchen, Verwandte der Mantuaner Sbrisolona

Ein leichtes, köstliches Gericht mit dem Geschmack des Sommers

Mit nur wenigen Zutaten gelingt eine echte, aromatische und vielseitige Sauce für viele Gerichte

Das weiße Dessert arabischen Ursprungs – frisch, schnell zubereitet und mit dem Duft des Sommers

Ein authentisches und ursprüngliches toskanisches Gericht, bei dem handgemachte Pici auf das feine Aroma des Aglione aus dem Valdichiana treffen

Zwischen Kirschtomaten, Olivenöl und luftigem Teig erzählt die Focaccia aus Bari Bissen für Bissen von Apulien

Ein einfaches erstes Gericht, das die Zartheit der Zucchini mit dem kräftigen Charakter des Provolone del Monaco verbindet

Vom Garten auf den Teller: ein einfaches, aromatisches Gericht in sommerlichen Farben

Mediterrane Eleganz: ein typisches Gericht der kampanischen Tradition, das den Gaumen der japanischen Kaiserin erobert hat

Wenige, einfache Zutaten, um einen frischen, leichten und schmackhaften Teller auf den Tisch zu bringen

Das typische Dessert der sizilianischen Tradition, mit einer Farbe und einem Duft, die nach Sonne und Sommer schmecken

Das erfrischende, gesunde und leichte Getränk, ideal für heiße Sommertage

Der ganze Geschmack und die Düfte des Sommers auf einem Teller

Ein Ragù in veganer/vegetarischer Version, das das klassische Fleischragù nicht vermissen lässt

Ein Klassiker der kampanischen Tradition, bei dem Einfachheit auf Geschmack trifft