Willkommen in der Cesarine-Rezeptsammlung, wo Sie authentische italienische Rezepte und Küchen-Tipps entdecken können. Entdecken Sie Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und bringen Sie die echten Aromen der italienischen Küche auf den Tisch!
Hausgemachte Giardiniera
Cesarina Lucia zeigt uns, wie man dieses frische und farbenfrohe Gericht zubereitet, ideal als Vorspeise oder Beilage
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Manfrigole: die Pfannkuchen aus der oberen Valtellina
Bringen Sie dieses reichhaltige und schmackhafte Gericht auf den Tisch – ideal zum Teilen mit Familie und Freunden an Winterabenden
Nosecc Bergamaschi: Der Geschmack des bergamaskischen Winters
Wirsingrouladen mit Fleischfüllung, ein typisches Gericht der kalten Jahreszeit, das die Geheimnisse der bäuerlichen Küche von Bergamo bewahrt
Aus Mantua, ein Dessert, das man nicht schneidet, sondern bricht
Viele Mandeln für ein Dessert, das man unmöglich genießen kann, ohne Krümel zu machen
Cassœula: das lombardische Comfort Food für den Winter
So bereitet man dieses Gericht einfacher Herkunft zu, bei dem Wirsing und Schweinefleisch die Hauptrolle spielen
Feiern wir unsere Großeltern mit einem besonderen Kuchen
In wenigen Tagen wird der Großelterntag gefeiert. Entdecken wir das Rezept für einen weichen und eindrucksvollen Kuchen, ideal für diesen Anlass: die Rosentorte
Mailänder Schnitzel: das knusprige Herz der lombardischen Tradition
Entdecken wir, wie man das klassische lombardische Hauptgericht mit dem Rezept von Cesarina Sissi zubereitet
Hausgemachte Tomatensauce: der ganze Geschmack des Sommers im Glas
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Entdecke den Comer See: verborgene Perlen, sehenswerte Städte und unvergessliche Orte
Planen Sie einen Urlaub am Comer See? Heute begleiten wir Sie auf der Entdeckung charmanten Dörfer, natürlicher Landschaften und historischer Villen.
Erdbeer-Risotto: der unerwartete Frühlingsvorspeise
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Der rustikale Charme des Pan Giald
Ein Eintauchen in die Tradition mit dem typischen „gelben Brot“ der Brianza
Der russische Salat
Raffinierte Vorspeise oder hervorragende Beilage – entdecken wir dieses Rezept mit seinen unzähligen Varianten
Internationaler Tag gegen Lebensmittelverschwendung
Tipps zur Vermeidung von Verschwendung und ein „Recycling“-Rezept
Goldgelbe Nuancen: das Mailänder Risotto (mit Ossobuco)
Das Rezept, um ein ausgezeichnetes Mailänder Risotto zuzubereiten