Willkommen in der Cesarine-Rezeptsammlung, wo Sie authentische italienische Rezepte und Küchen-Tipps entdecken können. Entdecken Sie Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und bringen Sie die echten Aromen der italienischen Küche auf den Tisch!
Hausgemachte Giardiniera
Cesarina Lucia zeigt uns, wie man dieses frische und farbenfrohe Gericht zubereitet, ideal als Vorspeise oder Beilage
Mehr entdeckenArtikel
Falsomagro: eines der ikonischsten Hauptgerichte der sizilianischen Gastronomie
Ein Gericht, das mit seiner großzügigen Füllung begeistert und typisch für die festliche Tafel in Sizilien ist
Befana-Focaccia: das Dessert mit der Überraschung
Entdecken wir dieses typische Epiphanie-Gebäck aus der Gegend von Cuneo, das im Inneren eine nette Überraschung verbirgt
Sporcamuss: traditionelle Süßigkeit aus Apulien
An diesem Festtag bereiten wir ein einfaches, köstliches und… etwas unordentliches Dessert zu!
Meeresgeschmack für den Heiligabend
Baccalà alla Pugliese: ein typisches Hauptgericht der Tradition von Bari
Susamielli
Bringen Sie diese knusprigen, würzigen Kekse der neapolitanischen Tradition auf den Festtisch
Weihnachtsessen, Dessert: Struffoli
Für Ihr Weihnachtsessen 2025 präsentieren wir Ihnen ein Dessert, das auf neapolitanischen Weihnachtstafeln nicht fehlen darf: Struffoli
Weihnachtsessen, Hauptgang: Kalbsbraten
Für Ihr Weihnachtsessen 2025 präsentieren wir Ihnen einen schmackhaften und einfach zuzubereitenden Hauptgang, den König der italienischen Festtafeln
Weihnachtsessen, erster Gang: Agnolotti alla Cavour
Für Ihr Weihnachtsessen 2025 präsentieren wir Ihnen einen reichhaltigen und großzügigen ersten Gang aus der piemontesischen Tradition
Weihnachtsessen, Vorspeise: Kartoffelkuchen
Für Ihr Weihnachtsessen 2025 präsentieren wir Ihnen eine köstliche und sehr einfach zuzubereitende Vorspeise aus der Trentiner Tradition.
Pettole: frittierte Teigbällchen, typisch für den Martinstag
Traditionell werden sie am 11. November und zu den Weihnachtsfeiertagen zubereitet: Entdecken wir die Geschichte und das Rezept der Pettole aus dem Salento
Der sizilianische Buccellato
Das sizilianische Jahresendgebäck: zwischen Trockenfrüchten und süßen Verzierungen
Warten auf Weihnachten: der Braten
Tradition und Mythos: vom Braten in der Kruste zur Geschichte des Weihnachtsmanns
Warten auf Weihnachten: die Erste
Lasagne und Krippe: zwei Eckpfeiler der italienischen Tradition, die mit ihren regionalen Varianten die kulturelle Vielfalt unseres Landes feiern
Warten auf Weihnachten: die Vorspeise
Von der Vorspeise bis zum Dessert: Die besten Rezepte der Cesarine, um Weihnachten in Gesellschaft und mit Genuss zu feiern
Der Panettone: Geheimnisse, Anekdoten und das Rezept
Hausgemachter Panettone: eine Herausforderung für Liebhaber mit dem Rezept unserer Cesarina