Das Cesarine-Rezeptsammlung

Willkommen in der Cesarine-Rezeptsammlung, wo Sie authentische italienische Rezepte und Küchen-Tipps entdecken können. Entdecken Sie Familienrezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und bringen Sie die echten Aromen der italienischen Küche auf den Tisch!

Kastanienkuchen von Cesarino Domenico

Kastanienkuchen

Ein Kuchen ohne Mehl und Hefe, mit Kakao und Amaretti aus der piemontesischen Tradition

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Artikel

Auberginen mit Schokolade, Laura und Ettore Cesarini, typisches Dessert aus Kampanien

Auberginen mit Schokolade

Aus der kampanischen Tradition: ein Dessert mit ungewöhnlichen Zutaten, das Sie schon beim ersten Bissen begeistern wird

Gefüllte Pfirsiche mit Schokolade und Amaretti, typische piemontesische Rezeptur

Gefüllte Pfirsiche aus dem Ofen

Pfirsiche werden zu einem Schatz, der ein köstliches, aromatisches Herz aus Schokolade und Amaretti enthält

Capunti mit Rucola und Kirschtomaten

Capunti mit Rucola und Kirschtomaten auf apulische Art

Ein einfaches und schnelles Gericht, das auch kalt als sommerlicher Nudelsalat serviert werden kann

Gnocchi alla sorrentina

Ein Sprung in den Geschmack mit Gnocchi alla Sorrentina

Ein einfaches und unwiderstehliches Rezept, das nach italienischem Sommer und Tradition schmeckt

Focaccia aus Bari

Focaccia aus Bari für ein Ferragosto voller Geschmack

Zwischen Kirschtomaten, Olivenöl und luftigem Teig erzählt die Focaccia aus Bari Bissen für Bissen von Apulien

Spaghetti alla Nerano

Spaghetti alla Nerano: Der Duft des Sommers an der Küste wird zum Gericht

Ein einfaches erstes Gericht, das die Zartheit der Zucchini mit dem kräftigen Charakter des Provolone del Monaco verbindet

Wassermelonen-Gelo

Wassermelonen-Gelo: das sizilianische Dessert mit Sommergeschmack

Eine Explosion mediterraner Aromen zwischen Jasmin und Zimt und ein kleines sizilianisches Sprachrätsel

Fricandò aus der Romagna, Gemüse, Basilikum

Fricandò aus der Romagna

Vom Garten auf den Teller: ein einfaches, aromatisches Gericht in sommerlichen Farben

Mandelmilch, Mandeln

Mandelmilch

Das erfrischende, gesunde und leichte Getränk, ideal für heiße Sommertage

Apulische Cialledda von Cesarina Giovannella

A’ Cialledd

Der ganze Geschmack und die Düfte des Sommers auf einem Teller

Lavande-Eis

Lavande-Eis

Ein Eis mit feinem, aromatischem Geschmack, perfekt für alle, die gerne mit originellen Aromen experimentieren

Sommersalat von Cesarina Francesca mit bunten Kirschtomaten, Basilikum und Mandeln

Der Sommersalat von Cesarina Francesca

Ein frisches, leichtes und farbenfrohes Gericht, ideal für heiße Sonnentage

Ricotta-Kirsch-Tarte

Ricotta-Kirsch-Tarte

Ein großer Klassiker der jüdisch-römischen Patisserie, perfekt für den Sommer

Risotto mit Zucchini-Pesto und Ziegenkäse

Risotto mit Zucchini-Pesto und Ziegenkäse

Begrüßen wir den Sommer mit einem Gericht, das eines der beliebtesten Gemüse der warmen Jahreszeit in den Mittelpunkt stellt

Thunfisch mit süß-sauren Zwiebeln

Tunnina ca cipuddata: der Geschmack des sizilianischen Sommers

Ein einfaches und aromatisches Gericht, das warm oder kalt serviert werden kann

Brennnessel-Ravioli mit Butter und Salbei von Cesarina Benedetta aus Turin

Brennnessel-Ravioli mit Butter und Salbei

Ein schmackhaftes Hauptgericht, ideal für ein sonntägliches Familienessen

Mürbeteigkuchen mit Aprikosenkompott und Kardamom

Mürbeteigkuchen mit Aprikosenkompott und Kardamom

Sonne, Lächeln und Aprikosenkuchen: Mach den Sommer besonders mit dem Rezept von Cesarine

Cassone mit Wildkräutern

Romagnolische Cassoni mit Wildkräutern

Mit Cesarina Patrizia entdecken wir, wie man dieses leckere Street Food zubereitet

Basilikum-Crespelle mit Ricotta

Basilikum-Crespelle mit Ricotta

Ein frisches und schnell zubereitetes Gericht, das euch begeistern wird

Ferragosto: überfüllter Strand mit Badegästen

Ferragosto: Das Sommerfest

Zwischen einem Bad im Meer und einem Spaziergang in den Bergen entdecken wir ein frisches und ungewöhnliches Rezept

Obsthändler bedient einen Kunden

 Die mediterrane Ernährung

Drei Rezepte, die Geschmack und Wohlbefinden verbinden

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