Eine Reise in die Tradition: Tortellini und Tiramisu

Tortellini sind das typische Gericht aus Bologna, und in diesem Kurs lernst du Schritt für Schritt, wie man sie zubereitet, von den einfachen Zutaten bis hin zur Kreation eines Meisterwerks. Ich verrate dir alle Geheimnisse, damit du deine Sonntage zu etwas Besonderem machen kannst, indem du diese Bologneser Tradition zu Hause nachahmst. Kochen ist ein Akt der Liebe, den jeder sich selbst schuldig ist, und ich bin hier, um dir zu zeigen, wie das geht. Wir starten mit einem von mir zubereiteten Aperitif, dann machen wir uns an die Zubereitung des Teigs, der Füllung und der Tortellini. Zum Abschluss des Kurses probieren wir die Tortellini in Brühe oder mit Parmesancreme, gefolgt von einem typischen Dessert: Tiramisu. Ich freue mich auf dich für ein authentisches und leckeres Erlebnis!